2024年5月15日、「おダシと銀しゃり 中華そば 虹空 nico」 が早子町にオープンしました。

午前11時オープンでしたが、1日目も2日目もオープン前には既に行列ができていました。

お昼時が過ぎ、午後からも外待ちの行列が続き、夜になってもご覧の通りの行列でした。

他店の前には並ばないようルールを定めているので、かじた調剤薬局とバンビスポーツの角をまがったところに、行列の続きができていました。

それというのも、オープン日の5月15日（水）16日（木）は、オープン特別イベントとして、公式Instagramフォロワー限定で普段は880円の熟成醤油淡麗中華そばが500円になるとの告知があったからです。

スープが無くなり次第終了ということでしたので、Instagramなどの事前情報を見たラーメンファンが初日から訪れていました。

虹空のラーメンは、厳選した濃厚で旨味の強い国産鶏を惜しみなく使用したスープが魅力です。

こちらは、「熟成醤油 生姜中華そば + 炙りレアチャーシュー丼セット」です。

中華そばのスープは熟成醤油の深い味わいと国産鶏から抽出したおダシの旨味が融合しています。

チャーシューは、レアでありながら、炙ることで香ばしくなり、玉子との相性も抜群です。

国産鶏と鰹と煮干から抽出されるクリアながらも力強い味わいの極上ダシに熟成醤油の豊かな香りをあわせ、一杯のラーメンに深い味わいが感じられます。

■おダシと銀しゃり 中華そば 虹空 -nico-について

おダシにこだわった中華そばと厳選したお米で炊いたツヤピカの銀しゃり。

2つの商品にこだわった虹空 -nico-では、銀しゃりご飯を片手に中華そばを啜り、至高の一杯を存分に楽しめます。

卓上には、鰹節、自家製のなめたけが設置してあり、看板料理の中華そばだけでなく、銀しゃりも楽しく食すことができる世界観を提供しています。

■キャンペーン

①Instagram公式アカウントをフォローした方限定で、2024年5月15日(水)〜2024年5月16日(木)の２日間で「熟成醤油 淡麗中華そば（¥880）」をワンコイン500円でプレゼント！（終了しました）

②グランドオープンを記念して、Instagram公式アカウントをフォロー＆いいねで食事券2,000円が10名様に当たる！

イベント期間：2024年5月5日(日)〜2024年6月14日(金)

おダシと銀しゃり 中華そば 虹空 -nico-のInstagram公式アカウント

■メニュー

・熟成醤油 淡麗中華そば ¥880（税込み）

熟成醤油の深い味わいと国産鶏から抽出したおダシの旨味が融合。

国産鶏と鰹と煮干から抽出されるクリアながらも力強い味わいの極上ダシに熟成醤油の豊かな香りをあわせ、一杯のラーメンに深い味わいを演出。

・熟成醤油 生姜中華そば ¥880（税込み）

国産鶏の芳醇な香りとコクのある深い出汁、老舗蔵元の再仕込み熟成醤油の豊かな風味。

低温でじっくりと生姜の香りを移した香味油で余韻を感じる至高の一杯です。

・魚介薫る 貝ダシ汐そば ¥880（税込み）

アゴ煮干、利尻昆布で取ったダシに、帆立とあさりの煮出し汁、内モンゴルの天然塩と沖縄の塩を合わせ、キリッとした塩味に仕上げました。

さっぱりの中に深みを感じる一杯です。

「魚介薫る貝ダシ汐そば」も美味しそうですね。

・熟成醤油 鰹昆布水つけそば 醤油 / 魚介薫る 鰹昆布水つけそば 汐 ¥950（税込み）

北海道産ガゴメ昆布と土佐清水の宗田節から丁寧に取ったおダシに、タピオカ粉を練り込んだつるもち特注麺です。

まずは卓上の藻塩でお召し上がりください。

つけダレは、キレの中に熟成醤油と和ダシの奥深さと余韻を感じるように仕上げてあります。

・TKM”極” ¥1,000（税込み）

釜玉の進化版「タマゴかけ麺」。

限られた鶏からしか生まれない濃厚な「まんげつ濃厚卵」を豪快に絡ませてお召し上がりください。

別篭に盛り合わせたお薬味をお好みで合わせてお楽しみいただけます。

和え玉 ¥250（税込み）

三度おいしい和え玉。

まずはそのままお召し上がりください。

次はつけ麺風に、最後はスープへダイブするのが虹空流。

・【1日限定15食】鮭いくら銀しゃりセット ¥500（税込み）

銀しゃりを美味しく召し上がってほしい！

そんな思いを込めた虹空 -nico-自慢の「おかず」です。

・まぶしからあげ 4ケ ¥560（税込み）

衣にまとうパリッと食感のかつおふりかけと甘辛い手羽先風のタレが相性抜群の逸品です。

・炙りレアチャーシュー丼 ¥450（税込み）

柔らかく仕上げたレアチャーシュー、まんげつ濃厚卵、つやぴか銀しゃりの三拍子が揃った極上の一杯。

・銀しゃり ¥150（税込み）

秋田県大潟村直送の厳選米「あきたこまち」を使用しています。

厳選米の強い甘みと旨味をお楽しみください。

この店舗は、藤本病院の向かいで、以前は和食レストランレイロックがあった場所です。

寝屋川市駅からも徒歩で5分程度なので、是非、一度「熟成醤油 生姜中華そばと銀シャリ」を お試しあれ。