「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

【関西ラーメン百名店巡り】

関西ラーメン百名店巡りも残すところあと2店舗。

徳島の《王王軒》さんで徳島ラーメンを味わった後車を走らせ香川県三豊市まで。〜前回の《王王軒》さんの記事を読む〜

到着したのは《讃岐ラーメン はまんど》さん。

ラーメンよりも圧倒的人気のうどん県香川で、うどん好きの人にもファンになってもらえるよう研究に研究を重ね、讃岐うどんならぬ讃岐ラーメンを開発。その美味しさが口コミで広がり、今やお客さんがひっきりなしに訪れる人気店に！

15時閉店で14時到着。

他にお店もないのどかな場所にありますが、この時間でも店内満席。しばし店内待合スペースで待機してから入店。

今回頂いたのは、屋号と同じメニュー名の『はまんど』。

広々とした店内、厨房横のカウンター席に着席してしばらく待っていると着丼〜

【ビジュアル】

全体的に優しい色合いをしたスープの表面にはたっぷりの背脂。 味玉ハーフにチャーシュー3枚も付いて850円はお得ですね！

【スープ】

まずはスープを…

鶏豚のベーススープに、うどん県らしい魚介出汁が効いて、あっさりと身体に沁み渡る旨さ。背脂が入ることでコクを加え、物足りなさを補ってます。

【麺】

麺は平打ち麺。のどごしとちゅるんとした舌触りのいい麺です。讃岐ラーメンというだけあり、細うどんのような味わいにも感じます。

【トッピング】

トッピングはレアチャーシュー3枚、味玉半玉、メンマ、ネギ。どれもがあっさりスープとの調和も取れた、全体的に優しい味わい。

濃い味わいの徳島ラーメン2杯食べた後なのでよりこのあっさりした一杯にほっこり。

ご馳走さまでした。

関西ラーメン百名店巡りは四国も制覇し残すところあと一店舗！

さて、ラストを飾るのは一体どのお店なのか。

投稿は少し先になりますが、ぜひともフォローしてチェックしておいて下さいね！

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【店舗データ】

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