年400杯食べる私がおすすめする濃厚クリーミーな味噌ラーメン！パスタのような麺にチーズリゾットで完結
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
《のだ麺〜縁〜》
『クリー厶味噌らーめん 1,100円』
『豚骨白湯玉子入り 1,200円』
『豚骨白湯らーめん 1,100円』
寒くなるとより食べたくなるのが味噌ラーメン。
その味噌ラーメンの絶品なお店といえば、個人的推しの《のだ麺〜縁〜》さんもそのひとつ。
そんなのだ麺さんでは、定番メニューの『ピリ辛芳醇味噌』の他に限定の『クリーム味噌らーめん』もラインナップ！
今回はこの『クリーム味噌らーめん』に『半熟塩玉子』をトッピング。
楽しみに待っていると着丼〜
【ビジュアル】
トッピングの合間から顔を覗かせる美しい麺線。
焼き色のついた大判の豚バラチャーシューが存在感たっぷりに鎮座していてこれがめちゃくちゃそそられます。
【スープ】
スープをひと口…
んっまーーーー！
やば！めっちゃ美味い！
豚骨ベースに濃厚で芳醇な味噌のコクと風味、加えてクリームのまろやかな味わいと粗挽き胡椒のピリッとしたアクセントも！
時間が経つにつれてバターが少しずつスープに溶けだし、より風味とコクが増して変化していくのを楽しめます。
これだけでもいろんな変化を楽しめるんですが、さらに卓上のニンニクを投入…これはやば美味！！ニンニク大丈夫ならぜひとも試して欲しいです！
【麺】
麺はフィットチーネのような極太平打ち麺。クリーミーなスープと合わさり、まるでパスタのような味わい。もうジャンルの垣根を超えた広義のラーメンですね。
【トッピング】
大判の豚バラチャーシューは香ばしく、表面はパリッとしており、それでいて箸で崩れるほどの柔らかさ！
【〆】
このクリーム味噌らーめん、〆にチーズリゾットまで付いていて、この濃厚クリーミーなスープにチーズが合わさり控えめに言ってめちゃくちゃ美味しいんです！
この日は飲み会があり結構飲んだ〆として頂いたんですが、そんなことも忘れるほど美味しくて気付けば完食完汁〜
いやー、美味しかった！
ご馳走さまでした。
ちなみに、小さいお子さんがいるご家族に朗報！
のだ麺さんの奥には座敷があり、小さいお子さんがいても周りを気にすることなくゆったりとくつろぎながら食べることができるんです。
また、離乳食の温めやミルクのお湯なども対応してくれます。
利用したい方は予約制となりますので、前日までにお店の公式アカウントにDMしてくださいね。
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【店舗データ】
【店名】のだ麺〜縁〜
【住所】大阪府大阪市福島区吉野1-19-10
【営業時間】11:00 - 14:30、18:30 - 22:00
【定休日】日曜日、火曜日夜他不定休
【アクセス】阪神「野田」駅から徒歩約5分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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