こちらは、旧東雲線沿い東川町にある「ルピナス　カフェ　函館」です。

※駐車場はありません。

2019年にオープンし、今年で4年目になるそうです。

お店のマスターは、函館を中心に活動をされている「YouTuber」でもあるそうです。

お店に入って直ぐのところにベーグルが並んでいます。

どのベーグルもお値段がリーズナブルです。

イートインコーナーもありました。

以前は、ベーグルサンドなども販売されていたそうですが、現在はベーグルの販売のみです。

ベーグルは、パンの種類の1つで、現在料としてバター・牛乳・卵を使用しないのが一般的で、形はドーナツのようなリング状をしていてかわいいです。

さらに、つくる工程でゆでて作るというのが他のパンとは違う最大の特徴で、この茹でる時間によって出来上がりの食感が変わります。

見た目はドーナツのような形状をしていますが、ふわふわとした柔らかいパンではなく、もっちり・しっとりとした感じでパンの中では硬めのハード系の分類です。

生地がハードなので噛む回数が増えて満腹感を得やすいのでダイエット中の方にもおすすめです。

店舗情報

ルピナス　カフェ　函館

住　　所：函館市東川町14-10

電話番号：0138-76-0551

営業時間：11:00～15:00

定休日　：不定休