北海道、小樽発の洋菓子屋として有名なルタオ（LeTAO）が販売している「パルミジャーニー」を購入してみました。

ルタオはドゥーブルフロマージュで知られるチーズケーキを販売する人気の洋菓子屋です。チーズケーキ以外にもチーズを使った焼き菓子をたくさん販売しています。「パルミジャーニー」もその1つで、今回は小樽にあるルタオの本店で購入しました。

本店以外にも、新千歳空港の店舗でも売られているようなので、小樽だけでなく北海道のお土産にもおすすめです。ただし人気の商品なので売り切れることがあるそうです。

「パルミジャーニー」はパルミジャーノ・レッジャーノとゴルゴンゾーラの2種類のチーズを使ったフィナンシェです。フランス産のゲランドの塩をアクセントに使用しているとのこと。

フィナンシェといえば長方形のものが一般的ですが、こちらは正方形です。サイズは1口か2口で食べられるくらいでしょうか。

▼パルミジャーニーを撮影した動画もあります。サイズ感や質感はこちらのほうがわかりやすいと思います。

8個入りで1,555円となっています。個包装で常温保存ができ、日持ちは未開封で2ヶ月、3ヶ月程度あるので、お土産にもぴったりです。

チーズの深みのある味を楽しめるフィナンシェ

実際に食べた感想を紹介します。

全体的な食感はふわふわ、しっとりしています。またダイスチーズが入っていて、そのつぶつぶした食感が楽しいです。

熟成系のチーズを2種類も使っているだけあり、深みのあるチーズの風味を感じられ、そしてこの風味がフィナンシェのバターの味ともよくマッチしています。

それほどクセが強いわけではないので、ゴルゴンゾーラのような熟成系のチーズがそれほど得意ではない人でも美味しくいただけると思います。美味しいのはもちろん、個包装、常温保存OKという嬉しい特長があります。北海道土産にぜひおすすめしたいスイーツです。

値段や購入方法など

• 販売者：ルタオ（LeTAO）
• 商品名：パルミジャーニー
• 値段：1555円（税込み、8個入り）他にも12個入りがあるようです
• 日持ち：未開封で2ヶ月程度
• カロリー：131kcal
• 栄養成分：熱量131 kcal たんぱく質2.7g 脂質9.1 g 炭水化物9.7 g 食塩相当量0.2g

購入方法

今回は小樽にあるルタオの本店で購入しました。その他、新千歳空港の店舗でも販売しているようです。一応オンラインストアでの取り扱いもあるようですが、売り切れていることが多いようです。

また北海道の新千歳空港には、ブラウンチーズを使った珍しいチーズスイーツもあります。

チーズスイーツが好きな方はこちらもぜひチェックしてみてください。