【美濃加茂市】体験料無料！ 「里山しいたけの森」でプリプリ旨味たっぷりの、原木しいたけ狩り体験
今回は、「里山しいたけの森（THANKS FARM）」さんをご紹介したいと思います。
里山しいたけの森は、ぎふ清流里山公園内にあります。
地図上の赤丸で示されたエリアが「里山しいたけの森」です。正面ゲートからも東ゲートからも、どちらからでも向かうことができます。
道中は、自然に囲まれた気持ちの良い散策路が広がります。
「里山しいたけの森」は2022年10月29日にオープンした、比較的新しい施設です。
ハウス周辺には、屋根付きの休憩場や、ベンチやテーブルが設置されており、ゆったりと過ごせる空間が整っています。
自然に囲まれ、ロケーション抜群です。
オーナーの中島さんは川辺町の「しいたけブラザーズ」で長年しいたけの生産に携わってきた経験者です。
しいたけの美味しさやその思いを伝える大切さを実感し、“自分スタイル”の農家を目指して「THANKS FARM」として独立されました。
里山しいたけの森（THANKS FARM）では、質の良い肉厚なしいたけを育てるために、さまざまな工夫が凝らされています。
「環の森」から取り入れたアベマキの原木を使用し、昼夜の温度差を利用した乾燥管理や環境調整、刺激を与えながら原木を組む作業など、原木しいたけの栽培は、とにかく手間と労力がかかります。※Instagramでは、一本一本原木を積み上げている光景もご覧いただけます。
ご夫婦で営む温かい農園で、ご主人がメインでしいたけの栽培や管理を担当し、奥様が収穫や試食販売をサポートされているのだとか。
11時からのしいたけ狩り体験では「welcomeしいたけ」として、焼きたての原木しいたけを試食できます。
この日は時間外でしたが、特別に試食させていただきました。オーナーさんが美味しく焼くコツを教えてくれながら、手際よく焼いてくれました。明るくお話上手なオーナーさんとの会話も楽しいです♪
プリップリで旨味たっぷり！ 深い香りの原木しいたけは、思わず噛みしめて、いつまでもその味を楽しみたくなるほど絶品です！
しいたけ狩りの体験料は「無料」です。収穫したしいたけは、その場で購入することができます。自分で収穫した新鮮なしいたけを手に入れられるのは嬉しいですね！ 料金は100gあたり324円（税込）ですが、1kg以上の収穫の場合は100gあたり300円（税込）とお得になります。
訪問した2024年10月5日時点ではまだ収穫量が少なかったですが、11月頃がしいたけの収穫の最盛期とのことです。
自然の中でのひとときと、美味しいしいたけを味わえる収穫体験は、秋の行楽シーズンにぴったりの体験です。ぜひ「里山しいたけの森」で、ご家族やご友人と楽しい時間をお過ごしください
里山しいたけの森（THANKS FARM）
しいたけ狩り体験開催期間
2024年10月5日（土）より開催中（12月上旬までを予定）
営業時間：収穫体験→ 午前11:00〜 （1部制）
予約方法
収穫希望日の前日までに、電話・InstagramのDM・LINEで受付。
電話：080-2647-6194
※予約状況により、当日受付も可能。
所在地：ぎふ清流里山公園内（岐阜県美濃加茂市山之上町2292番地1）
