【大津市】下阪本の石窯焼きパン屋さん「ボン・リジェール」で薪の香りを楽しめるパンを購入しました♪
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JR比叡山坂本駅から徒歩約8分の住宅街にある「ボン・リジェール」は、石窯焼きのパンが特徴的なパン屋さんです。
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お店の看板に大きく「石窯パン」と書かれていました。
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こぢんまりとした店内の奥に、パンが並んでいます。
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レジ横にかかっているかわいらしい籠をお借りし、気になるパンを入れていきます。
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シンプルですが個性的な見た目のパンが多く販売されています。
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店内には薪のような独特の香りが漂っており、食欲がそそられます。
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今回伺った際は、「ブラックオリーブのフーガス」(税込250円)と、「ブルーチーズのパン」(400円)を購入しました。
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ワインに合うと聞いていたため、自宅にあったワインとチーズと共にいただきました。「フーガス」は一般的に葉っぱのような形をしたパンを指すことが多いです。ブラックオリーブの香りと味を楽しめました。後味に石窯の炭のようなスモーキーな風味が感じられ、生地の味と相まっておいしいです。パン単体でもお酒と合う味だと思いました。
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「ブルーチーズのパン」は、名前の通り、中にしっかりブルーチーズが入っていました。チーズの味がしっかりしつつも、辛すぎずほどよい塩加減です。ワインによく合うと感じました。ブルーチーズがお好きな方は特に楽しめるパンだと思います。
![「オーガニック&つながるマーケット・しが」に出店されている様子](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/yukipon/article/01767093/image-1715698951319.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
周辺地域のイベントに出店されていることもあり、店舗以外で購入可能な場合もあります。マルシェなどをチェックしてみると、出会えるかもしれません。
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石窯焼き特有の香りがするパンを楽しんでみたい方は、店舗や出店イベントに足を運んでみてはいかがでしょうか。
*ボン・リジェール
住所:滋賀県大津市下阪本6-15-4
電話番号:077-532-1341
営業時間:10時〜18時
定休日:火曜日