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札幌は、GWを前に気温も上がってきており、桜の開花宣言がついに出ました。

上着も薄着になり、晴天の日には少し冷たい物が恋しくなってきたので、本日は、濃厚でミルクのコクがたまらないジェラートのお店に来ました。

入口から入ってすぐ券売機があるので、まずはサイズを選んでチケットを購入します。

サクサクしたコーンもいいのですが、今回はダブルのカップに決めました。

こんなに種類が豊富だと、とても悩むのですが、選ぶことも楽しいですしワクワクしてしまいます。

悩みに悩み、今回はブルーベリーチーズと大人のチョコラータにしてみました。

決めた理由は、大好きなブルーベリーがふんだんに使われ、たっぷりとジェラートに盛られたブルーベリーに目を奪われたからでした。

そして、大人の・・・というフレーズに惹かれ、チョコがたまらなく食べたくなったためでした。

新鮮な「山中牧場」の牛乳を使用して作られたミルク系。

逆にミルクを一切使わずに、ミキシングして少しの糖分と水分で作りあげるソルベ系。

フレーバーの種類も豊富な上に、コクのあるミルクか素材自体で勝負のソルベかと思うと、本当に注文した後も悩んで、ケースの中のジェラートを眺めていました。

ジェラートのお店で、個人的に好きなシーンがあり、いつも見入ってしまうのが、ジェラート専用のスパチュラ（アイスヘラ）を使いこなし、練りに練って卵型のように形どっていく行程を見ているのが好きなんです。

というのも、その作業は簡単そうですが、とても力仕事で、冷えたジェラートを練ってほどよい柔らかさにして形どった時には、口どけもよく、舌触りの滑らかなジェラートに仕上がっています。ついつい見入ってしまいますが、スタッフの方の手さばきはお見事です。

いただきま～す。(^▽^)

チョコの味がしっかりとした甘さ控えめなチョコフレーバーとほどよい酸味のブルーベリーとほんのりチーズが効いていて、私にはちょうど良い甘さとこの滑らかでクリーミーさがたまりません。甘さもコクもくどくなく、すぅっと口の中で溶けていくと、やっぱりこれなんだよなぁ～と実感です。

山中牧場の牛乳を飲むだけでも甘みがあり、濃厚な味わいでこれぞ牛乳！と思うほどなのに、さらに味に深みを増し仕上げられたジェラートは最高でした。

ぽかぽかと陽射しが温かく日向ぼっこしながら、冷たいものをいただき至福の時間でした。

店内では、イートイン可能ですが、店外でもベンチがあるので、好きなところに座って、ジェラートを満喫できます。

因みに、駐車場は広々とあり、お店の横とお店の裏にそれぞれ駐車できます。

しかし、暑さが本格的になってくると、なかなか駐車できなくなることもあるので、ご注意を。

では、本日もごちそうさまでした(^▽^)

また、ワクワクしながらジェラートを求めて伺いたいと思います。