2024年9月28日（土）に、可児市川合にグランドオープンした「Bakery Minette（ベーカリーミネット）」へ行ってきました。

オープン当日は大盛況で多くの商品が売り切れてしまったため、日を改めて再訪しました。

この日も売り切れていたパンがありましたが、焼きたての美味しそうなパンが並んでいたので、いくつか購入しました。順にご紹介します。

まず、筆者が１番気になっていた、バターの代わりに豆乳を使った、「デニッシュパン」。

こちらは「葡萄のデニッシュ」です。シャインマスカットとナガノパープルを使った一品で、ふんわり軽いデニッシュの上に、マスカット風味のクリームとカスタードクリームが二層になっています。

フレッシュな葡萄がトッピングされていて、とても華やかです。

今回購入した中で特に気に入ったのが「赤ワインブレッド」。

仕込み水に赤ワインを使ったハード系のパンで、くるみとオレンジピールがたっぷり練りこまれ、噛むほどに味わいが増していきます。

「たっぷりチーズパン」もおすすめです。

全粒粉のパンに、レッドチェダーとナチュラルチーズがたっぷりと使われており、チーズ好きにはたまらない一品です。

そのほか、「くるみパン」やゴールデンサルタナレーズン入りの「レーズンロール」、「焼きカレーパン」も購入しました。どのパンもふんわり柔らか♪

特に焼きカレーパンは揚げていないため軽やかで、カレーの風味が絶妙に引き立っていました。

また、可愛い猫型のパンも楽しみにしていたのですが、残念ながら今回は売り切れでした。次回の訪問で出会えるのを楽しみにしています。

可児市に新しくオープンした「Bakery Minette（ベーカリーミネット）」さん。こだわりの美味しいパンが揃っていますので、ぜひ一度足を運んでみてください。

Bakery Minette（ベーカリーミネット）

住所:岐阜県可児市川合北1丁目79
営業時間: 8:00〜18:00

定休日:水・木・金

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