タイ国専門食堂

ランチタイムはいつも入店待ちのお客さんがいる人気店、タイ国専門食堂でランチしてきました。きちんとカウントしていませんが、たぶん8回目。大好きなお店です。

木製の調度品とおしゃれな内装、きれいな店内も人気の秘密。

この日入店したのは午後1時半すぎ。この時間だと間違いなく限定10食のゲーンマッサマン、カオマンガイ、カオマンガーチードは売り切れです。

これまでにいただいたランチメニューをいくつかご覧ください。

限定10食のカオマンガイは、チキンスープで炊いたジャスミンライスの上に、茹で鶏をのせた人気メニュー。茹で鶏がふんわりやわらかくてジューシー。ニンニクの効いたピリ辛のソースがアクセントになってクセになる一品。

きれいでおしゃれなお店だけど、飾りげのないざっくりとしたパッタイ。大ぶりなエビに、豚肉、もやし、ニラ、卵、干し海老、アーモンド、ネギ、パクチーと具沢山。香りも食感もいい。お酢とナンプラーで少し味変を楽しみながら、あっという間に完食！

米麺と具材がタマリンドソースでバランスよくひとつになったおいしいパッタイです。

ガパオガイ、鶏肉のガパオ炒め。ガパオガイの鶏肉は珍しい細切れ。パラパラのジャスミンライスにバジルが香る鶏肉炒めは、柔らかい鶏肉の食感がたまらない一品。

文と写真 タイ料理ナビゲーターはがけんじ（Instagramでもタイ料理店紹介中）