こんにちは。おうちごはんと日常です。

今回は久しぶりのオートミールのお菓子作り。

くるみ入りのオートミールパウンドケーキを作りましたので

ご紹介いたします。ホットケーキミックスを使ったので簡単にできます。

バターは使っていません( ´∀｀ )

材料

作り方

材料を用意します。

ボウルに材料を入れていきその都度まぜます。

たまご、ヨーグルト入れて混ぜる。

アガベシロップを入れて混ぜる。

オートミールを入れて混ぜる。

ホットケーキミックスをいれる。

豆乳を入れて生地に水分が足りなかったら豆乳の量を調整してね。

最後にくるみを入れてさっくり混ぜたら生地の完成です。

型に流していきます。

オーブン余熱180度スタート。180度で25分～30分焼きます。

粉砂糖をかけました。おこのみで！

完成！

中はふあふあです(*‘ω‘ *)

外はカリッとしています。

バターを入れてない分コクを出したくてくるみを入れてみました。

とってもおいしい。オートミールとくるみは合いますね(n*´ω`*n)

普段はヨーグルトに入れてオートミールを食べています。

なかなかオートミールが減らないので今回は消費もかねて

パウンドケーキを焼きました。

オートミールが残っていたらぜひ作ってみてくださいね。

オートミールは業務スーパーのを使用しています。

そのままで今回は入れましたが細かく粉にしても使えますよ。

パンを焼くときは粉にして使います。

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文・画像／おうちごはんと日常