こんにちは。兼業主夫のケンです。

今回はキャンプ場でも簡単・短時間で作れる絶品パスタの作り方を紹介します。

主な食材はベーコン、ブロッコリー、パスタの3つだけ！

フライパン１つで作るため洗い物も少なく、キャンプ飯としてもオススメです。

シンプルですがとっても美味しいのでぜひ作ってみてください。

材料

• パスタ　100g
• ベーコン　4枚
• ブロッコリー　3房
• 水　250ml
• おろしにんにく　小さじ1
• 唐辛子(輪切り)　適量
• オリーブオイル　適量
• 塩　適量
• 黒コショウ　適量

作り方

(1) ブロッコリーは子房に分け、２～４等分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。

(2) フライパンにオリーブオイル、おろしにんにく、唐辛子を入れて弱火でじっくりと炒める。

(3) ニンニクの香りが立ってきたらベーコン加えて炒める。

(4) 中火にして水、塩、半分に折ったパスタを加えてふたをする。

(5) パスタ茹で時間の2分前になったらブロッコリーを加えて再度ふたをする。

(6) ふたを開けて強火にして水分を飛ばしながら塩で味を調える。

(7) 仕上げに黒コショウを散らす。

にんにくと唐辛子が効いてペペロンチーノのような味わいですが、そこにベーコンとブロッコリーの旨味が加わってとっても美味しいです。

フライパン１つでサッと作れますのでぜひお試しください。

作り方は下記動画からも確認できます（調理シーンから始まるように設定しています）。よろしければこちらもご覧ください。

YouTubeの『兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル』では今回紹介したようなキャンプ場でも作れるような料理を紹介しています。簡単でまねして作れそうなものばかりですので、ぜひご覧になってください。

また私はキャンプ飯を通じて料理に興味を持ってくれる男性が増え、そして家事育児に積極的に参加してくれる男性が増えることを願って活動しております。

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兼業主夫ケン