「日常に着物とラーメンを」「らぁ麺や 嶋」「東京都：西新宿五丁目駅」

今回の東京遠征はここに来るために新幹線ではなく夜行バスで移動、7時すぎに一番乗りで並びました！！それくらいどうしても食べたい一杯なんです。

余裕かなと思っていたのですが次の並びが続々と・・・30分遅れていたらどうなっていたか。開店すると記名式になりますが、並びのルールが店頭にあるのでご紹介しておきます。

開店前の状態です。開店すると記名ボードを出してくれるので一巡目以外の人は名前を記入してください。一枠一人ではなく、一枠でラーメン一杯になるので2杯食べる場合は二枠に自分の名前を書きましょう。

必ず全員そろって時間までには戻りましょう。

並び方は最後に説明します。

店外にでているメニュー。こちらは麺類の記載のみ。

サイドメニューもあるやん！！となりましたが他のお店もいくので麺類だけにしました。

トッピングの組み合わせがいろいろあったので少し迷いましたが、気になっていた雲呑ものっけちゃいました。今回は海老雲呑です。

きらきらと美しいスープ

しっかりと油分は浮いていますがまったくそのくどさを感じさせず優しい味わい。

他の人のレビューでパンチがあるとあったのですが、私は全体のバランスがいいおだやかな味やと思います。塩味も抑えられていて醤油の香りもほどよく何かが突出しているわけではないまとまった旨味。

関東はこのてるてる坊主型の雲呑にあたることが多いかな？？ぷりっとしてしっかり餡がつまった雲呑で皮はちゅるんとしています。

またこの麺がめちゃくちゃ好み！！

ぱつっと歯切れよく高すぎない加水率で麺の存在感もしっかりあります。

啜りやすく喉を通るときの食感もいいんですよね。少しづつスープを吸っていき、後半もまた美味しく感じられました。

持った瞬間にほろっと崩れだす柔らかいチャーシュー。

スープの温度でほどけていくんでしょうね。肉の旨味を残したままここまで柔らかく仕上げられるものかと感動しました。

まず、10時オープンですが状況によって早くあくようです。（この日も9時45分にオープン）

店前右側から先頭で、お店に向かい合って立つと左手側に列をのばしていきます。そして店の真ん前からではなく、店前の道路側に沿ってならんでください。

開店と同時に記名ボードが出ますが一巡目はそのまま入店、二巡目以降の人から順番に記名していきます。最初にも書きましたが、一人一枠ではなく一枠一杯なのでご注意ください。

杯数に限りがあり売り切れ次第終了、SNSを見る限りほぼ毎日売り切れが出ているようなので余裕をもって早めに来店した方が無難です。

本当に感動しました。必ずまた訪問します、その時も夜行バスかな　笑

着物ラーメン女子・あき

「日常に着物とラーメンを」をモットーに和装でグルメ活動☆

関西を中心に大好きなラーメンを大好きなお着物を着て食べ歩く活動をしています。

ラーメンが大好きで多いときは年間５００杯を超えることも。

365日ほぼ毎日外食なので美味しいお店を見つけたらご紹介していきたいと思ってます。

着物はハードルが高い！気軽にお出かけ出来ない‍！こんなイメージを払拭し、着物を着ていてもラーメンを食べてもいいしハンバーガーにかぶりついてもいいんだと思ってもらって、私も着てみようかな？と1歩踏み出すきっかけになれば嬉しいです。

美味しさを伝えるため「ラーメンソムリエ」「調理師免許」「利き酒師」「ラーメン女子プロ検定・第一期生」取得しました！

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