どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、神戸・元町にあるカフェ「ヨーキーズブランチ 神戸元町店」。

夙川の大人気店「ヨーキーズブランチ」の2号店としてオープンした同店。

ビル下の地下空間という隠れた立地にありながら、平日の朝から訪れる方もいる愛され店です。

店内は広々として、席数も多く、ゆとりたっぷり。お子様連れで来られている方もいらっしゃったりと、伸び伸び過ごしたいときにもぴったりです。

提供されるメニューは、人気のパンケーキを初め、エッグベネディクトやサンドイッチといったフードもあり。

今回オーダーしたのは、こちらの「あんバターパンケーキ ¥1,280(税込)」。

今まで様々なパンケーキをたべてきましたが、あんバターと合わせたものは初めて見ました。昨年期間限定で提供されていたこのメニュー、あまりの人気っぷりに待望のレギュラー化が決定したとのこと。

ヨーキーズのパンケーキはスフレのような、ふわしゅわ食感が特徴的で、そこに濃厚だけどあっさりなこし餡と、厚切りカットのバターが加わることで、和と洋が織りなす口福なマリアージュを演出。ほかではなかなか体験できないであろう、最高の組み合わせです！