行列の絶えない超人気パン屋さん、抹茶フェア開催中!実食レポート
こんにちは、なかにしののかです。抹茶スイーツが大好きで、主に関東の抹茶スイーツや各地のお取り寄せスイーツを楽しんでいます。
今回は、代々木上原駅すぐの超人気パン屋さん、Boulangerie et Cafe Main Mano(マンマーノ)さんの抹茶フェアを楽しんできましたのでご紹介します。
Boulangerie et Cafe Main Mano(マンマーノ)
東京都渋谷区西原3丁目6-5 MH代々木上原 1F
小田急線・東京メトロ千代田線 代々木上原駅(北口2)からすぐ
8:00~19:00 (火曜定休) 03-6416-8022
【Boulangerie et Cafe Main Mano公式サイト】
クロワッサンが有名で、食パンやハード系のパン、デニッシュやキッシュといった豊富な商品ラインナップが魅力です。イートインスペースもあり、購入したパンをすぐに食べられるほか、モーニングも楽しめる人気のパン屋さんです。
マンマーノさんでは現在、期間限定で抹茶のパンが7種類出ております。そのうち4種類のパンをテイクアウトしてきました。
今回ご紹介するのは、抹茶のクロワッサン(写真右)、抹茶のクリームパン(写真手前)、抹茶と黒豆のデニッシュ(写真左)、トリプル抹茶(写真後ろ)の4種類です。同じ抹茶系のパンですが、それぞれ個性があり、飽きることなく楽しめました。
抹茶のクロワッサン
マンマーノさんの代表商品、クロワッサンが抹茶テイストに!クロワッサンの香ばしい香りの中に、抹茶の香りが芳醇に広がります。
クロワッサン生地自体はかなり甘さ控えめで、どちらかというと塩味を感じます。上面に少々お砂糖が塗ってあるのでその部分にほのかに甘さがあり、甘じょっぱさを楽しめてとても美味しいです。
切ってみると、綺麗なマーブルの断面があらわれます。
テイクアウトの際は、そのままではなく、ぜひオーブンやトースターでリベイクして召し上がってください。サクッと軽い食感になり、焼きたての美味しさが楽しめます。香ばしい香りが口いっぱいに広がり、しあわせな気持ちになれること間違いなしです!
抹茶のクリームパン
真っ白でシンプルなビジュアルが印象的です。パン生地が柔らかく薄めで、抹茶クリームが十分に主役になっています。
中には美しい抹茶クリームがたっぷり。少し隙間があるぐらいが、ちょうど良いんです。
自家製の抹茶クリームは甘さ控えめ、ほんのりと苦みがはしります。口の中が抹茶クリームの香りでいっぱいになりうっとりします。パン生地の香ばしい香りとともに抹茶クリームの魅力を存分に楽しめるパンでした。
抹茶と黒豆のデニッシュ
サクサクとしたクロワッサン生地、抹茶クリームと黒豆をのせ、金粉があしらってあります。艶やかな抹茶クリームが美しいですね。
中には非常にしっとりとした濃い濃い抹茶アーモンドクリーム。がつんとビターで、ほんのり洋酒のフルーティな後味がします(ラム酒が入っています)。
その上にミルキーなマスカルポーネのペースト、すっきりとした甘みの抹茶クリームがたっぷりのっています。黒豆は上から見えているだけではなく、中にもたくさん練り込まれていました。
黒豆でさらに香ばしく、マスカルポーネやラム酒を使って全体的にフルーティで爽やかな味わいになっています。やわらかい苦みで心地よいです。抹茶クリームたっぷりで食べごたえがありました。
トリプル抹茶
まんまるで可愛いビジュアル。パン生地、中のガナッシュ、そして上面のチョコレートコーティングすべてが抹茶の、トリプル抹茶です。今回紹介する4種類の中ではいちばん甘さのあるパンでした。
抹茶のパン生地に抹茶ガナッシュ、抹茶のチョコレートが上面いっぱいにあしらわれています。仕上げに抹茶パウダーが少しかかっています。苦みはほとんど感じなく、抹茶ガナッシュ、抹茶チョコのうっとりとした甘さを楽しめます。
「抹茶好きな方へ贈る!!!!」と店内のプライスカードに書いてあるぐらいには、抹茶づくしで夢のようなパン!コーヒーや紅茶に合いそうです。
抹茶のパンは全部で7種類!
このほかに、白胡麻をまぶした軽いフォカッチャ生地に抹茶のこしあんを包んだ「抹茶あんバター」や、真っ白でふわふわのパン生地に抹茶のクリームシートを折り込んで細長い食パンのように焼き上げた「スウィート抹茶」、とろりとした抹茶ホイップと粒あんを閉じ込めた「抹茶ホイップあんパン」が出ていました。
どれも抹茶の香りや苦みなどの魅力を活かしながらも同じ味はしない、一つひとつが個性のあるパンです。
今月中ぐらいまでは提供くださるそうですが、本格的にクリスマスシーズンがやってくると販売を終了してしまうパンもあるようです。マンマーノさんの公式Instagramで告知しますのでご覧ください、とのことでした。
マンマーノさんのパンは、予約が可能!
美味しそうだけど、超人気店だからすぐ売り切れてしまうんでしょう・・・と諦めることはございません。マンマーノさんでは、欲しいパンを事前に電話で予約し取り置きすることができます。
営業時間内にお店に電話して、希望のパンと個数・来店予定日時・名前と電話番号を伝えておけばOKです。
わたしも2日前ぐらいに電話して事前に予約をしておきました!おかげで、安心して希望のパンを買うことができました。
しかしこれだけあると、どれを買おうか悩んでしまいますよね。けれど悩む時間も楽しみのひとつ。抹茶の魅力がいっぱい詰まったマンマーノさんの抹茶フェア、楽しませていただきました。美味しいパンを作って下さるお店の皆様と、記事をお読みくださった皆様へ感謝申し上げます。ありがとうございました。
なかにしののか
Instagramで抹茶スイーツを紹介しています。毎日投稿を始めて3年以上が経ちました。写真を撮ることも大好きで、商品画像撮影のお仕事や写真撮影・レタッチの方法をお伝えするレッスンもさせていただいています。