2024年10月12日、JR高松駅の駅ビル「高松オルネ」１階に、新しいスイーツ店「Passerelle（パスレル サンファソン TAKAMATSU ORNE）」がオープンしました！

このお店は、元々あった地元の人気洋菓子店「サンファソン」がリニューアルしたもので、フィナンシェの専門店「Passerelle」として生まれ変わったそうです。

「Passerelle」は、フランス語で「橋」という意味なんだそうです。

フィナンシェ専門のスイーツ店なので、フィナンシェを中心にしたメニューが特徴。

しっとりとした食感とバターの豊かな風味が楽しめるフィナンシェは、様々なフレーバーで展開されています。

地元素材の活用

香川県産の素材を使用したフィナンシェが揃い、地元の味を大切にしたメニュー作りが魅力です。特に、香川のオリーブオイルや新鮮な卵を使用したものは、まさに地元ならではの味わいです。

落ち着いた雰囲気の店内

店内は、シンプルで洗練されたデザインが施されており、落ち着いた雰囲気の中でスイーツを楽しむことができます。一人でも友人とでも、リラックスした時間を過ごせる空間です。

しっとりとした生地にバターの香りが広がる定番のプレーンやチョコレート、抹茶などなど、目移り必至ですよ！

現在は秋の可愛らしい「パンプカン」という商品も登場。

ギフトにもピッタリですね。

「パスレル サンファソン TAKAMATSU ORNE」は、フィナンシェを通じて地元素材の魅力を発信する新しいスイーツスポットです。

高松オルネを訪れた際には、ぜひ立ち寄って、しっとりとしたフィナンシェの美味しさを堪能してみてくださいね。

【店舗情報】

「Passerelle（パスレル サンファソン TAKAMATSU ORNE）」

住所：香川県高松市浜ノ町１−２０ 高松オルネ 北館 1F