【※2023年3月現在、記事の場所で営業をしていないことを確認済】

イオンに行くときは必ず東端駐車場を狙います。土日はなかなか空かず激戦です。この駐車場の「出口」に黄色い壁のお店があるのに気づきました。

最近できたのかな？開いてないや・・・

店名と思われる看板のロゴには「re.cafe」、「バナナジュースとホットサンド」とあります。

気になりながらもイオンの用事とオープン時間が合わずに空振ること３度。4度目でようやく11時開店の準備をしているお店の人に遭遇しました。

１番乗りの客として店の中へ。

メニューはこんな感じ。「BLT（ベーコン・レタス・トマト）」を濃厚バナナジュース（プレーン）とともに注文しました。

オーダーが出てくる合間に掲載許可を取ると、「お店の人」はオーナーさんでした。

今年のGWにオープンしたそうです。３坪ほどの小さなお店ながら、外観も内装も黄色に統一されており、とても明るく目立ちます。

「ひまわりが好きなんです。それでこういう雰囲気に・・・」。

なるほど、それで黄色なんだ。ロゴもひまわりですね。そういえばバナナも黄色だし、マッチしてる！

ホットサンドは注文を受けてから作るのでトーストはカリッと焼きたて。

この美しいカラフルな断面は流行りの「萌え断」じゃないですか！

持ち帰りで、と思いきや、バナナジュースは「色や風味が変わっていくので、20分以内に飲んでください」。とのことで、慌ててその場で飲みます。

・・・ん？ストローからなかなか上がってきません。それぐらい濃厚なんです。

そして甘い。バニラアイスぐらい甘い。

「仕入れたバナナを甘さが最大になるまで追熟させるので、砂糖は一切使ってないんです。甘さが足りないという方にはビートオリゴシロップをお入れすることもできます」。

いやほとんどの人はシロップいらないと思います。「濃厚」とメニューにあるのも納得の自然な甘さをぜひ試してください。

BLTサンドは持ち帰り、温かいうちにいただきます。

ベーコンの厚さがすごい。断面も美しい目玉焼きは半熟トロトロ加減が絶妙です。酸味とコクのあるソースがまた美味しくて、ものすごくボリュームがあるけどペロッといけちゃいます。

とろけたチーズまで入ってます。BLTってベーコン、レタス、トマトですけど、さらに目玉焼とチーズでBLTECじゃないですかこれ。

美しい断面を違う角度からもどうぞ。BLTから始まるサンドメニューの上から3つが「萌え断」だそうですが、「チーズがドバっと溢れ出します」。という「チーズチーズチーズ」も気になるので次回試そうっと。

基本はテイクアウトですが、できたてを外のベンチで楽しむのも良さげです！

【re.cafe（リカフェ）】

住所：帯広市西3条南20丁目7

電話番号：070-8493-6604

営業時間：11:00〜16:00

定休日：月曜・第4日曜（不定休あり、公式InstagramやLINEで告知）

駐車場：3台