「業務スーパー」業務スーパーの鰹昆布つゆで作るレシピ。長芋と鶏肉の梅肉炒め！長芋のうれしい効能とは？
こんにちは。業務スーパーマニア歴10年のおうちごはんと日常です(*^-^*)
今回は業務スーパーの鰹昆布つゆで作るレシピのご紹介です。
長芋と鶏のむね肉を使ったレシピです。
鰹昆布つゆに梅干しとはちみつを混ぜたタレで炒めます。
鶏のむね肉は柔らかく、長芋はホクホクしていてとってもおいしいレシピです。
材料 2人分
長芋 165ｇ 半月切り
鶏むね肉 1枚 食べやすく切る
長ねぎ 2分の1 薄切り
梅干し 3個 種をとる
塩胡椒 適量
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
鰹昆布つゆ 大さじ1
水 大さじ1
はちみつ 小さじ1
作り方
合わせ調味料を作る
鰹昆布つゆ、水、はちみつ、梅干しを良く混ぜる。
鶏むね肉に塩胡椒、片栗粉をつけておく。
フライパンにサラダ油を入れ熱し鶏むね肉と長芋を入れて炒めます。
しっかり火を通す。
鶏肉に火が通ったら長ネギを入れて炒める。
合わせ調味料を入れてさっと炒めたら完成。
器に盛る
胸肉はとっても柔らかく長芋は焼くとホクホクになります。
梅干しとハチミツ、鰹昆布つゆで作った合わせ調味料と良く合います。(^^)/
晩ごはんのおかずやお弁当のおかずにおすすめです。
ぜひ作って見てね。
長芋のうれしい効能
血糖値上昇を防ぐ
胃もたれを防ぐ
生活習慣病の予防
便秘解消
最後までご視聴ありがとうございました。
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文・画像／おうちごはんと日常
