Yahoo!ニュース

「レシピ、手作りパン、黒糖パン」みんな大好き黒糖パン!優しい甘さのふんわりパン。黒糖パンを作ろう!

おうちごはんと日常業務スーパー系YouTuber/野菜スペシャリスト資格取得者

こんにちは。おうちごはんと日常です(^^)/

今回ご紹介するのは黒糖パンのレシピです。

黒糖をたっぷり入れた優しい甘さのパンです。

材料 6個

強力粉  150g
ドライイースト 3g
塩 2g
黒糖 22g 
モラセス 30g
水 18g
牛乳 60g
バター 18g
とき卵 10g
仕上げに塗るとき卵 少々

作り方

おうちごはんと日常
おうちごはんと日常

仕上げのとき卵以外をホームベーカリーに入れて1次発酵まで終わらせる。

ガス抜きをしてベンチタイム20分。

6個に分割する。

両手で外側に伸ばしていく。

ひと結びする。

成型は普通の丸パンにしてもいいと思います。

二次発酵。1時間位。

とき卵を塗ります。オーブン余熱180度スタート。

180度で12分焼きます。

完成です。(*ノωノ)

黒糖の甘い香りがしてとってもおいしいパンです。

つやつやでふあふあな黒糖パン。おやつにも朝食にもぴったりな

かわいいパンです。ぜひお試しくださいね。!(^^)!

こちらもおすすめ!塩バターパンの作り方、レシピはこちらから!

YouTubeでは業務スーパー購入品やアレンジ料理を配信しています。

ご視聴いただけるとうれしいです(*ノωノ)

YouTubeチャンネル  おうちごはんと日常

ありがとうございました。 いいね!ボタンとフォローもよろしくお願いします。

文・画像/おうちごはんと日常

業務スーパー系YouTuber/野菜スペシャリスト資格取得者

初めましてYouTubeで業務スーパーチャンネルを運営しています。業務スーパーの商品で購入品やアレンジ料理のご紹介、野菜スペシャリストとしての資格を生かし野菜の栄養や健康効果、レシピなども配信中、お菓子やパンレシピなど幅広くレシピをご紹介しています

おうちごはんと日常の最近の記事