2023年6月、友渕町のベルファ都島近くに「満菜カリー」がグランドオープンしました。

バス通りに看板が出ています。こちらは「イザカヤニューオトメ」の間借りで

以前、試験的に期間限定間借りキッチンとして営業されましたが、こちらのお客さんに惚れ込み？　この場所で継続することになったそうです。

チキポテカリー1200円、美味しかったです！　マレーシアのカレーってよくわからなかったのですが

どうもいろいろゆるいルールがあるようです。最後には全部混ぜて豪快に食べるのがあるべき姿らしいのですが、なんとなく混ぜたくなくて、端っこからいきました。七種類のアチャール（野菜の副菜）は、大根の昆布だし酢漬け、ネパール風トマトのアチャール、コーン、オクラの甘酢浸し、ニンジンのクミンオイル漬け、枝豆の塩昆布和え、紫キャベツのマリネ。全部そのままでおいしいじゃない～

野菜をたっぷり食べさせてくれる「野菜満載のカレー」は、店主がマレーシアで修業中に食べた、元気の出るカレーをベースにしているそうです。食べることは生きること、そのカレーを作ってくれた人の気持ちが自分に力をくれたような気がする…

お客さん愛？　がいっぱいの店主は、驚くべきことに作り方さえもインスタグラムで公開しています。聞きたかったですが断られるのが怖くて聞けなかったスパイスの使い方…（企業秘密というやつではないのか）

食材一つ、スパイス一つを大事にして、お客さんのリクエストに応え、日々バージョンアップに余念がない店主。思いがあふれるカレーを頂きに、行ってみてはいかがでしょうか。

満菜カリー（イザカヤニューオトメ）大阪府大阪市都島区友渕町１丁目７−２８