こんにちは！

子どもでも食べやすい、炊飯器レシピを研究しているやみーです。

今回は炊飯器だけで、誰でも簡単に作れる「さつまいもご飯」を紹介します。

作業時間はたったの3分！（炊飯時間は除く）材料を炊飯器に入れて完成するので忙しい日にもぴったりです。

さつまいもが旬の時期に、ほっこりおいしいご飯を作ってみてください。

さつまいもご飯の材料

・米 2合

・料理酒 大さじ2

・みりん 大さじ2

・塩 小さじ 1/2

・水 炊飯器釜の「2合」の線まで

・さつまいも1本

炊飯後（お好みで）

・黒ごま 適量

さつまいもご飯の作り方

1.さつまいもを切り、水に10分さらす

さつまいもをよく洗い、皮つきのまま、一口サイズに切ります。

水に10分ほどさらします。

2.米、料理酒、みりん、塩、水を炊飯器に入れて混ぜる

3.水気をよく切ったさつまいもを炊飯器に入れ、炊飯スタート

私は「炊き込みご飯モード」で75分炊飯しました。

4.お好みでごまを振ったら完成

全体をさっくり混ぜて、お好みで黒ごまをふりかけてください。

ポイントと注意事項

・炊飯器によって、火加減が違うので、時間はあくまでも目安です。

・5.5合炊きの炊飯器を使用してます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認ください。

おわりに

作り方が簡単な、さつまいもの甘さと、塩気が絶妙な「さつまいもご飯」。

お子さんから、大人まで食べやすいので「おかわり～！」って言われること間違いなし！

さつまいもが旬な秋に、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介していますので、ご覧ください。

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