「大勝軒」系の味がする!ペヤング新作「豚骨魚介やきそば」を実食レビュー
2023年1月23日にまるか食品株式会社は「ペヤング 豚骨魚介やきそば」235円(税込)を新発売。毎月のように新商品を販売しているペヤングシリーズですが、今回はラーメンに近いやきそばです。SNSではいい意味でペヤングらしさを抑えた、魚介豚骨つけ麺みたいな味と口コミされていました。
少し遅くなりましたが、購入してみました。公式HPによると「豚骨と魚介の旨みを存分に味わえる商品です。濃厚な豚骨と香り立ちの良い魚介の組み合わせはやみつきになる味わいとなっております。」とのことです。
魚介風味オイル・動物油脂・ポークエキスなど魚介豚骨を意識した原材料がソースに入っています。
1食(119g)当たり598kcal。炭水化物は59.3gで食塩相当量は2.8g。カップ焼きそばとしては食塩相当量が低めです。
カップの中には先入れかやくと後入れソースが入っています。
麺の湯戻し時間は3分です。
完成品がこちら。魚介豚骨風つけ麺の香りがしてきます。
魚介豚骨系のつけ麺に近い味がします。大勝軒インスパイヤの味がしますね。ただ、酸味などはないので「無鉄砲」にも近いかも。ただし、お店のつけ麺とは豚系の出汁などが根本的にことなるので、大勝軒系インスパイヤのチルドつけ麺に近い味です。元々、ペヤングの麺が油っこいため、全体的にベトベトした油ギッシュな出来上がりになっています。
具材はねぎとメンマが入っていますが、メンマの量が多く、メンマの出汁が麺にもしみだしています。ラーメンに近い味わいはメンマも一役買っていますね。
全体的に魚介豚骨系のラーメンやつけ麺に近い味ですが、ペヤング独特の麺がペヤングらしさを残している面白いカップ焼きそばでした。
ごちそうさまでした。