大阪天王寺公園エントランスエリアてんしばで、2022年3月26(土)、3月27日(日)に開催されている「KANSAI食FES2022（かんさいしょくふぇす2022）」をご紹介します。

「食が好きな人を増やしたい」とのことから、学生が中心となって企画されたイベント。イベントだけのオリジナルメニューや関西の名店など20店舗、40を超えたメニューが楽しめます。

うまい！そして、お腹いっぱいになれる、美味しいお店が集結。私が気になったお店をご紹介します。

らーめんstyle JUNK STORY

ミシュランガイドビブグルマン受賞店「らーめんstyle JUNK STORY」の井川店主と、ラーメン大好き大学生が作る、「シジミと地鶏だしの黄金汁そば」は、食フェス2日間限定ラーメンとのこと。

大量の地鶏としじみを使った、塩ラーメンです。優しいスープに、もちもちの自家製麺が絡み合います。

パンの名店 Parigotさんのパンを使用したフルーツサンドや、フレッシュ野菜と果物をたっぷり使用したデザートスムージも販売されています。

フルーツサンドは、キュウイ、イチゴ、黄桃の3種類。それぞれの素材に合わせてクリームを工夫しているそうです。心を込めて作った自信作です、と大学生さんが話されていました。

amarena（アマレーナ）

イタリア発祥の焼きタルト「クロスタータ」を販売しています。イタリアの家庭では、日常的に食べられているようです。フルーツの甘さが引き立つ焼き菓子だそうです。

中津唐揚げカラット

大分県中津で、昭和33年に鶏肉卸売を創業したそうです。唐揚げの聖地とされる中津で磨かれた、究極の唐揚げとのこと。

GOODFAMILY

TACOSとお肉のフードトラック。大阪西心斎橋にある「BAR1988」でも、TACOSを食べられるそうです。

ファーストオーシャン

野菜も取れるカスタム牛丼を販売。韓国の受験生を応援する大人気の「コップバップ」をリメイクしているそうです。お好みのトッピングを3種選んで、自分好みにカスタマイズできるとのこと。

飲食エリアの他、心アツくなれる青空ステージ、子供に笑顔を届けるキッズエリア、異世界謎解きや物販の学生エリアと、4つのエリアを展開し、幅広い年齢層が楽しめるイベントとのことです。