諸事情によりしばらく休業されていた、谷町9丁目で大人気の JUNK STORY さん。

2023年2月25日　リニューアルオープンされると聞いて駆けつけました！！

18時のオープンで18時ごろに到着するとすでに40人以上の行列が。先着４４名に配られる蓮華は私の2人前くらいで終了してしまったみたいです。

さすが大人気ラーメン店。たくさんのファンがこの瞬間をずっと待っていたようです。

入り口にはたくさんのお祝いのお花がありました。

今はまだこの一種類のみの提供だそうです。

元祖塩ラーメンという記述がされていました。

美しい盛り付けです。

あっさりした思わず飲み干してしまうスープ。

キラキラと輝いていますが舌に感じる油分は控えめで鶏の旨味をぎゅっと閉じ込め、塩が全体をまとめているバランスのいいスープです。

鶏チャーシューが2種類。皮目をしっかり焼いたもも肉は噛むと脂がじゅわっと。

むね肉もしっとりして美味しいです。

この日はややかための仕上がりでした。

鶏チャーシュー丼は提供できない日があるのでスタッフさんに確認してください。

現在はメニューを絞っての営業になります。

SNS要チェックですね！！

待望の再オープン。本当におめでとうございます！

着物ラーメン女子・あき

「日常に着物とラーメンを」をモットーに和装でグルメ活動☆

関西を中心に大好きなラーメンを大好きなお着物を着て食べ歩く活動をしています。

関西テレビ「よ～いドン！」本日のオススメ３のコーナーに出演中です。

ラーメンが大好きで多いときは年間５００杯を超えることも。

365日ほぼ毎日外食なので美味しいお店を見つけたらご紹介していきたいと思ってます。

着物はハードルが高い！気軽にお出かけ出来ない‍！こんなイメージを払拭し、着物を着ていてもラーメンを食べてもいいしハンバーガーにかぶりついてもいいんだと思ってもらって、私も着てみようかな？と1歩踏み出すきっかけになれば嬉しいです。

美味しさを伝えるため「ラーメンソムリエ」「調理師免許」「利き酒師」「ラーメン女子プロ検定・第一期生」取得しました！

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