2023年2月27日に明星は「濃いぜ！一平ちゃんBIG　豚肉うどん」240円（税込）と「 濃いぜ！一平ちゃんBIG 小海老天そば」240円（税込）を新発売。「濃いぜ! 一平ちゃんBIG」のライナップは4種類でしたが、 「豚たまごうどん」と「豚ねぎそば」が今回販売した2種類へと変更しました。

これまで2種類とも豚にちなんだスープでしたので、そばはかなり味を変えてきていると予想。豚肉うどんは更にがっつり系になったのかと期待できますね。2種類を購入して食べてみました。

明星 濃いぜ！一平ちゃんBIG 豚肉うどん

公式HPによると「豚だしをねり込んだ、しなやかでつるっとしたうどんに、豚と昆布のダブルだしに、にんにくの風味を加えて仕上げた濃厚つゆ。具材は味が染み出る、豚肉、海老揚げ玉に、ねぎの組合せ。」と紹介されています。

スープには「かつおエキス、ポークエキス、昆布エキス、香辛料（ガーリック）、さばぶし粉末、そうだがつおぶし粉末」など様々なエキスが使われています。麺にはポークエキスが練り込まれているようです。

1食（90g）当たり403kcal。食塩相当量は5.8g（めん・かやく2.4g、スープ3.4g）。

湯戻し時間は5分。具材の「味付豚肉、えび入り揚げ玉、ねぎ」も一緒に入っています。

できあがりはこちら。醤油ベースの出汁が効いた、いい香りが漂ってきます。

スープはとにかく和風。出汁が効いていて、どちらかというと関西風うどん出汁に近い味わいです。ネーミングやパッケージを見ると、がっつり系に見えますが、スープはさっぱり系。豚系の出汁についてはあまり強調されている感じはしませんでした。どちらかというと、魚介出汁がかなり強めに出ていますね。また、ガーリックについては全然分かりません。

ポークエキスが練り込まれた麺ですが、普通のうどん麺との違いはわかりません。どん兵衛よりも厚みもあり、コシも強い気がします。赤いきつねと比較すると、こちらの方がストレートなので喉ごしは良いですね。

一番驚いたのは具材です。豚肉入りと表記されていても、大豆加工肉やそぼろのような肉っぽい物がカップ麺に使われていることが多いですが、今回はしっかりとした豚バラ肉でした。豚の脂身まで入っていて豪華でしたね。量も多く、大満足でした。

濃いぜ！一平ちゃんBIG 小海老天そば

公式HPによると「豚だしをねり込んだ、歯切れがよくコシのあるそばに、豚と鰹のダブルだしに、海老の風味を加えて仕上げた濃厚つゆ。具材は味が染み出る小海老天に、たまご、ねぎの組合せ。」と紹介されています。

「かつおエキス、ポークエキス、ローストオニオン粉末、かつおぶし粉末、さばぶし粉末」がスープ原材料に使用されています。麺はこちらもポークエキスが練り込まれていました。

1食（91g）当たり402kcal。食塩相当量は6.0g（めん・かやく2.2g、スープ3.8g）。

湯戻し時間は3分。「小えび天ぷら、卵、ねぎ」といった具材も麺と一緒に入っています。

完成品はこちら。スープが濃そうです。

豚肉うどんと同じく、こちらのスープも和風テイストです。こちらは関東風の味わいで、濃い出汁醤油の味と鰹出汁がうまく合わさっています。ほのかに香るポークエキスがコクを出していて美味しいですね。更にかやくの小えび天ぷらから、海老出汁がにじみ出ていていい感じにマッチしていました。

ちぢれとコシが強い麺で、そばとしてはがっつり系の麺です。どちらかというと、緑のたぬきに麺が近いですね。濃いめの醤油スープにも負けない強い麺といった印象です。ちなみに練り込まれたポークエキスはよく分かりません。麺に練り込んでもイマイチ分からないことが多いです。

具材の小海老天は量も多く、出汁がにじみ出ていいですね。卵はまろやかさを演出し、葱もアクセントを利かせていて美味でした。

濃いぜ！一平ちゃんBIGの2種類は具材が美味い

新しく販売された2種類でしたが、麺とスープも美味しいですが、具材がかなり高いレベルでした。全体的においしい「うどん・そば」だと思います。

ごちそうさまでした。