長野市早苗町にあるラーメン屋さん、「塩家誇道（しおやこどう）」。SNSや地元メディアにもたびたび取り上げられている、人気のお店です。店名にもある通り、長野市では珍しい、塩ラーメンをメインとしているラーメン屋さんです。

お店は、長野市早苗町、長野市役所から北長野通りに入って少し進むとあります。隣にはファミリーマートと保育園があります。

長野市役所からも歩いて行ける距離です。昔ながらの飲食店が多い、西鶴賀からもちょっと頑張って歩けば行ける場所です。

建物の1階にお店があります。木目調に青い文字の看板と、のれんが目印です。お店の北側に7台分の駐車場があります。ちょっとだけ狭いのと、よく車が行き来する場所なので、大きい車は注意です。入口には日替わりメニューや定番メニューの案内が出ていました。かなりお腹が空いていたので、よだれが出ました（笑）

店内は広々としていて開放的な雰囲気です。カウンター席、テーブル席、小上がり席がありました。お子様用の椅子もあったので家族みんなで利用できそうです。

メニューは人気の定番、誇道らーめんや、醤油ベースのものもありました。餃子やご飯のメニューも気になります。小さなお子さんと一緒だとラーメン屋さんはなかなか行けませんが、お子様らーめん（小学生以下限定）もあるので、一緒に食べられるのが嬉しいです。

今回は定番の誇道らーめんをいただきました。トッピングは別皿で出てきました。自分のタイミングでトッピングを投入できるので、このスタイルは大好きです。チャーシューも2種類あって、それぞれの味が楽しめました。

スープは全く脂っこさを感じない、とことんあっさりした味わいです。その中にも出汁や素材の味がしっかりするので、思わず全部飲んでしまいそうでした（笑）このスープはこのお店でしか味わえないと思います。プチっとした食感のストレート麺もよく合っていました。

お店のInstagram、Twitterでは、週末限定メニューなど、様々な情報がチェックできます。いろんなメニューや企画があるので楽しみです。

ゆっくりと美味しいラーメンをいただきたい方におすすめのお店だと思います♪

塩家誇道

• 長野市早苗町41-4
• 026-238-6050
• 営業時間／平日・土・祝日 11：00～14：30　17：00～21：00（LO15分前）※日曜日はランチ営業のみ、スープ売り切れ次第終了
• 定休日／月曜日
• 支払い／PayPay可
• 駐車場／あり（7台）
• 公式Instagram　公式Twitter