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2023年8月1日より、すき家が新商品「旨だしとりそぼろ丼（480円）」を販売開始しました。

鶏そぼろは、鶏肉を白菜や長ねぎと一緒に炒め、かつおやサバ、煮干しのだしで煮ることで、野菜の甘みとだしの優しい旨みが感じられる味わいに仕上げています。

小さく角切りにした生姜はすっきりとした後味で、ほど良い酸味のあるしば漬けと共に食感にアクセントを加えます。

店舗へ向かい、「旨だしとりそぼろ丼・ごはん大盛り（510円）」を注文して実食調査します。

とりそぼろ丼、生卵、エッグセパレーターの組み合わせです。

とりそぼろ丼は、ごはんに、刻み生姜入り鶏そぼろ・ねぎ・ごま・刻み海苔・しば漬けを盛りつけています。

エッグセパレーターを使用し、とりそぼろ丼に卵黄をのせます。

シンプルで色合いが良く、食欲をそそる見た目です。

卵黄を崩して食べると、とろっとまろやか、だしのきいた鶏そぼろの甘みがクセになります。

刻み生姜やねぎの食感と風味が良いアクセント、すっきりとした後味です。

ピリッとした七味唐辛子で風味豊か、カリカリのしば漬けでさっぱりします。

「旨だしとりそぼろ丼」は、甘い味付けの鶏そぼろが食欲を刺激する新商品です。

気になりましたら、すき家で注文してみましょう。

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【すき家】旨だしとりそぼろ丼・ごはん大盛り【新メニュー】（外部リンク）