【行列必至！】関西初出店福岡発祥の大人気ベーカリーアマムダコタン京都が遂にオープン！初日レポート

WEBライター/カフェオタク

11/2(土) 21:05

人気ベーカリーアマムダコタンが福岡にオープンし、6周年を迎える11月2日。京都に新店舗アマムダコタン京都が誕生しました。京都らしい町家をリノベーションした店内は、定番のマリトッツォをはじめ、京都ならではの食材を使った限定惣菜パンなど、ここでしか味わえないメニューが勢揃い。この日を心待ちにしていた多くのファンが訪れ、オープン直後から店内は活気にあふれました。今回は、そんなアマムダコタン京都の初日レポートと、多くの人を魅了するその魅力をご紹介します。

アマムダコタンの人気の理由　

福岡・六本松に本店を構えるアマムダコタンは、イタリア・ローマ地方の伝統菓子マリトッツォを日本で流行らせたことで一躍有名になり、現在は福岡だけではなく、2021年に東京・表参道にも進出した大人気ベーカリーです。

架空の世界に迷い込んだような店内にずらりと並ぶ、100種類以上ものまるで芸術作品のようなビジュアルのパンは、ベーシックなものから斬新なものまで幅広く取り揃えられています。そんなこだわり抜かれた圧倒的な世界観が多くの人を魅了しています。

その後、2022年には「これがドーナツ？」と思わせる驚きの新食感が楽しめる生ドーナツ専門店I'm donut？を東京・中目黒にオープンさせ再び注目を集めました。

そんな、常に新しい視点でパン業界に革命を起こし続けるアマムダコタンは、多くの人から愛されるベーカリーです。

アマムダコタン京都はどこにあるの？待ち時間は？

アマムダコタン京都の最寄駅は地下鉄烏丸御池駅。駅から徒歩5分程度の場所にある京都らしい町家をリノベーションした二階建てのお店です。

オープン日の本日は、早い人だと6時頃から並んでいたそう。私が9時に到着したときは、既に30名程度の人が待っていました。大雨にもかかわらず、11時時点での最後尾の待ち時間はなんと3時間越え！11時にオープンし、店内に入店したのは12時45分頃でした。

東京・表参道の店舗や中目黒のI'm donut？もオープン当初は、土日で3時間待ち、平日でも2時間程度の待ち時間が発生していたので、今後、アマムダコタン京都もますます待ち時間が長くなる可能性が高そうです。

アマムダコタンのおすすめの人気メニュー

入口に近づくにつれパンの香りが漂ってきて、ワクワクが加速します。店内は1階がパンの販売、2階がカフェスペースとなっています。

具沢山の惣菜パンや生ドーナツやマリトッツォをはじめとしたスイーツ系までずらりと並んだ光景は圧巻。何を食べるか迷う時間も楽しい、まさにパンのテーマパークです。

パンを一部持ち帰ることも可能。その場合はステックパンで持ち帰り用とイートイン用をわけます

今回は、好きな定番商品と気になる商品を数点購入しました。

上から時計回りに、ダコタンバーガー、4種のチーズとはちみつのクロックムッシュ、ピスタチオと紅茶のクリーㇺパン、あんこ練乳バター、明太グラタンリュスティック、生ドーナツ、ポテトカヌレ

中でも、アマムダコタンを初めて食べる人におすすめしたい定番商品は、「ダコタンバーガー」と「4種のチーズとはちみつのクロックムッシュ」です。

総菜パンの中で1番人気の店名が入った名物のダコタンバーガーは、大きめにカットされたグリル野菜、ジューシーな豚肉のサルシッチャ、紫キャベツのマリネがむっちりしたフォッカッチャに豪快に詰め込まれた食べ応え抜群の看板商品です。

またアマムダコタンはクロックムッシュもおすすめで、なかでもふわふわの食パンに、自家製のベシャメルソースと4種類のチーズをたっぷりトッピングし、上からはちみつと胡椒をかけた4種のチーズとはちみつのクロックムッシュは、濃厚でとろっとした甘じょっぱっさがやみつきになる一品です。店内でートインする場合は、お願いすれば温めて提供してもらえます。温めて食べると、より一層チーズのとろける食感が楽しめます。