こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

まるで美術館みたい！と感激するホテルが京都、三条エリアにあります。

Art Mon Zen Kyoto（アールモンゼンキョウト）の館内には、オールドバカラのシャンデリアが輝き、調度品は貴重なものばかり。それは京都の老舗美術商がプロデュースしているからです。本物の歴史的価値のある調度品がこんなに飾ってあるホテルは他に類を見ないのでは。

アクセスも京阪三条駅からも歩いてすぐ♪

古美術商が建ち並ぶ古門前通にあるスモールラグジュアリーホテルです。

宿泊の口コミでも評価の良いホテルで、ラウンジエリアで開催されているアフタヌーンティーもまるで芸術品のように美しいティーフーズが楽しめます。

私個人の感想ですが、アフタヌーンティーが多い京都でもトップクラスの美しさと美味しさだと思います！

今回は1月からスタートした『ロゼスパークリングアフタヌーンティー』にお伺いしました。

《ロゼスパークリングアフターヌーンティーの詳細》

アペリティフ

◇ロゼスパークリングワインまたはノンアルコールロゼスパークリングワイン

ケーキスタンド

〜１段目（スイーツ）〜

◇ベリーとローズのロゼピンクヴェリーヌ

◇フランボワジェ

◇グリオットチェリーとピスタチオクリームの桜モンブラン

◇ローズとアールグレイのスワンシュー

◇ストロベリーマカロン

〜２段目（スコーン）〜

◇プレーン

◇ローズ&フランボワーズ

◇ジャム（ブルーベリー）

◇クロテッドクリーム

〜３段目（セイボリー）〜

◇ホワイトアスパラガスのムース　小海老とコンソメジュレ

◇トマトパンケーキ　ピンチョススタイル

◇野菜のタルタル　アンディーブにのせて

◇トマトと玉子のファルシー

◇ひよこ豆とビーツのキューブムース

◇赤蕪のロゼスープ　リコッタエスプーマをのせて

◇スモークサーモンとトマトのサンドイッチ

ドリンク

スパークリングワイン、ワインカクテル、ティーカクテル、スパークリングモクテル、ロンネフェルトティー、コーヒーなど30種から種類を変えてフリーフロー

《Gayaの食レポ》

スイーツもセイボリーも本当に美しいです。

バラをまとったグラススイーツは断面も綺麗。エディブルフラワーや天使の羽根のような繊細なホワイトチョコレートがトッピングしてあります。グラスの中はローズパンナコッタやはちみつレモンジュレの層が重なり、爽やかな甘さで食べ始めるとスプーンが止まらないですよ。

スワンシューは首の曲線、シューの膨らみ、フォルムも完璧です。シューの中にはローズ風味のカスタードとアールグレイクリームが入っていて絶品です。

私はひと口で感激した桜モンブラン！ほんのり桜風味の軽やかなクリームの中にはピスタチオクリームとグリオットチェリーのコンポート。キルシュが使用されているので大人っぽい深い甘さが口に鼻に広がります。（アルコールは飛んでいます）

ルビーチョコの桜の花びらと実（チェリー）、桜づくしのケーキです。

セイボリーも彩り豊かで豪華なお料理がたくさんです。

スコーンはしっとり系で、プレーンとローズの花びら入りローズ＆フランボワーズの２種。お好みでクロテッドクリームとジャムを付けて頂きます。

セイボリーがフレンチレストランのようなハイクオリティなものなので、ワインのお供にもぴったりです。

グラスに入っているのはパンケーキ、生地にトマトが練り込んでありサーモンムースをサンド、サワークリームとイクラがトッピングと趣向を凝らしたものです。しかもピンチョススタイルで食べやすいです。

ピンクのキューブはスイーツのような可愛らしさ。こちらはビーツによるピンクひよこ豆のキューブ、周りはカダイフで香ばしいです。

スープもピンクです！

赤蕪とカリフラワー、ビーツとお野菜の恵みのスープです。

ドリンクはテーマにぴったりなピンクのノンアルスパークリングからスタート。

ロンネフェルトの紅茶やハーブティー、そしてアールモンゼンさんならでは！

なんとアルコールメニューもフリードリンクのメニューにラインアップされていてお代わり自由です。

貴重な調度品に囲まれ、美味しいお料理と種類豊富なドリンク、至福の時間をアールモンゼンキョウトで体験してみてくださいね。

（取材協力　アールモンゼンキョウト）