『医食同源』という言葉をご存じですか？「病気を治療するのも食事をするのも源は同じ」という考え方です。「体は食べたものでつくられる」と言われるように、日頃からバランスの良い食事をとりたいですよね。さらにおいしければ、なお嬉しい。

岡町にある『ひふみキッチン』では、おいしいも健康も両方叶います。

お店の様子

阪急宝塚線「岡町駅」から歩いて7分。176号線「中桜塚3」の交差点を西に曲がって、すぐの場所にあります。

白色と水色の壁が特徴的な一軒家を改装した店内は、1階がカフェ、2階がリラクゼーションサロンとなっています。

靴を脱いで入るので、家に帰ってきたようにホッとできました。

入って左の部屋は、黄緑色と青色がおしゃれなテーブル席とカウンター席のお部屋。

右のお部屋はお座敷とテーブル席、ソファ席があります。子どもと一緒だったため、お座敷に案内してくれました。

ランチメニュー

ランチメニューはこちら。

• 健康ひふみ定食…1,080円
• 薬膳からあげ定食…1,360円
• ひふみ贅沢ランチ たっぷり玉ねぎがのった黒毛和牛赤身のステーキ…2,050円
• ひふみの焼き魚定食…1,360円
• 薬膳ポークカレー…1,080円
• キッズプレート…750円

薬膳ポークカレーとキッズプレート以外は玄米か五穀米を選べ、サラダ、薬膳スープ、旬の副菜が5種類付いてきます。

ドリンクセットは+170円、ミニRawスイーツセットは+240円、ドリンク＆ミニRawスイーツセットは+410円です。

薬膳からあげ定食

見た目は普通のからあげですが、紹興酒と八角で味付けされているので、甘くてスパイシーな香りがします。お店オリジナルのブレンド塩は、シナモンが入っているので少し甘め。カリッとジューシーなからあげが、ブレンド塩を付けることでさらに深い味わいに。

野菜は地元の農家さんの無農薬野菜が中心。付け合わせのサラダは色味もきれいで、食欲を刺激してくれます。

五穀米は黒米、赤米、玄米、黒豆、白米こしひかりのオリジナルブレンド。モチモチしていて、噛めば噛むほど旨味が増します。

薬膳スープは当帰（とうき・セリ科の植物の根）、堂参（どうじん・ヒカゲノツルニンジンの根）の日替わり。ビタミンやミネラルを含むスーパーフードのクコの実や、のどや肌に潤いを与える白キクラゲが入っています。

この日は堂参のスープでした。初めて飲みましたが、苦みもなくとても飲みやすかったです。クコの実の甘味、白キクラゲのコリコリとした食感も楽しめました。

副菜は左からキノコの佃煮、金平ごぼう炒め、ブロッコリーの煮浸し、野菜のトマト煮、ピクルスでした。私は特に野菜のトマト煮がお気に入り。この時期のトマトは甘味がギュッと詰まっていて大好きなのです

+410円のドリンク＆ミニRawスイーツセット。ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリー、カラント4種類のベリーを使用したRaw（生）ケーキ。熱を加えず作るので、酵素がたっぷり摂れるそうです。

卵や乳製品、小麦粉、白砂糖を使用せず、カシューナッツやココナッツオイル、果物を使用しています。

薬膳って知識が必要で難しそう、漢方薬の味がしそうというイメージがありました。ですが、どれも食卓に並んでいそうなものばかりで、日常的に取り入れやすいなと思いました。

暑い夏こそ薬膳パワーで乗り切りましょう！

詳細情報

店名：ひふみキッチン
住所：豊中市中桜塚2丁目31-20
電話番号：06-6841-4123
営業時間：
　【ランチ】月・木・金11:30～16:00(L.O15:00)/火・水11:30～17:00(L.O16:00)/
　　　　　　土・日・祝11:30～17:00(L.O16:30)
　【カフェ】11:30～20:30(L.O20:00)
　【ディナー】平日17:00～20:30(20:00)/土日祝17:30~20:30(L.O20:00)
定休日：なし（年末年始を除く）
アクセス：阪急宝塚線「岡町駅」より徒歩7分
HP：http://www.hifumikitchen.jp/index.html
※価格は全て税込みです。