今回は、白菜の簡単で美味しいレシピと身体が喜ぶ5つのパワーを紹介させて頂きます。

白菜は、みずみずしくて低カロリーなだけでなく、実は私たちの体に嬉しい栄養がたっぷり含まれています。

1. ビタミンC：免疫力アップ、美肌効果

免疫力を高め、風邪予防や感染症対策に効果的です。

コラーゲンの生成を促進し、肌のハリや弾力を保ち、シワやたるみを予防します。

活性酸素から体を守り、老化を遅らせる効果が期待できます。

2. カリウム：高血圧予防、むくみ改善

ナトリウム（塩分）の排出を促進し血圧を安定させ、高血圧予防に役立ちます。

体内の余分な水分を排出することで、むくみを解消します。

筋肉の働きをサポートし運動のパフォーマンス向上にも繋がります。

3. 食物繊維：便秘解消、腸内環境改善

腸の蠕動運動を活発化し、便秘解消に効果的です。

善玉菌を増やし、腸内フローラを改善します。

4. **ビタミンK：骨の健康維持、出血の止血

骨の形成を促進:し、骨粗鬆症予防に役立ちます。

出血を止める働きがあります。

5. 葉酸：貧血予防、細胞の再生

赤血球の生成を促進し、貧血予防に効果的です。

細胞の再生をサポートし、肌や髪の健康維持にも繋がります。

白菜は、これらの栄養素に加えて、ビタミンB群やミネラルもバランス良く含んでいるため、健康維持に役立つ食材です。毎日少しずつでも積極的に摂り入れて、健康な体を目指しましょう。

それでは、ココから！

白菜と厚揚げの簡単中華風煮の作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

白菜：500g

厚揚げ：1枚

創味シャンタン：小さじ2

オイスターソース：小さじ1

水：300cc

片栗粉：大さじ1

水：大さじ2（片栗粉を溶く用）

【作り方】

1. 厚揚げは油抜きをし、白菜はざく切りにする。片栗粉と水を混ぜて水溶き片栗粉を作る。

2. フライパンを熱し、白菜を入れて焼き色を付ける。

3. 厚揚げ、水、創味シャンタン、オイスターソースを加えて3分ほど煮込む。

4. 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

はい！できあがり〜

白菜を焼き焦がす事で、香ばしさが加わり

厚揚げでボリュームをアップさせた中華風煮込みなので、ぜひ一度お試し下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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