以前紹介した「いまいパン」のFacebookを見ていると、栄町市場に小さな小さなお店を23年3月20日に開くことがわかりました。

お店の名前は「the sakaemachi arcade bakery」。いまいパンの名前はありませんが、いまいパンのおいしいパンが並びます。

早速紹介しましょう。

「the sakaemachi arcade bakery」のお店の様子

「the sakaemachi arcade bakery」は、先日紹介した「Coffee potohoto」 のお誘いを受けて開店に至ったそうです。

パンのショーケースだけの小さなかわいらしいお店です。私は混雑を避けてオープンの2日目にお邪魔しました。すると、お店の前には近所のおじさんとおばさんがいて、ゆんたくを楽しんでいました。

私がパンを選んでいるわずかな時間にも行きかう人が「新しいパン屋さんてここ？」「明日やってる？」「明日お休みですよ。」なんて会話が交わされます。市場ならではの温かい雰囲気で私が子供の頃の地元の商店街を思い出して懐かしくなりました。

「the sakaemachi arcade bakery」のパンを食べてみました

「the sakaemachi arcade bakery」はテイクアウトのお店なので、家に持ち帰って食べてみました。

シナモンロール

「the sakaemachi arcade bakery」限定の商品として作られました。potohotoのコーヒーにあうようにと何度も試作を繰り返して作られているだけあって、シナモンがほんのり香り、甘過ぎずにしっとりした生地のパンに仕上がっています。コーヒーとの相性は抜群です。

いちごコッペ

ふわふわのコッペパンにイチゴジャムが挟んである、素朴な味のパンです。栄町市場を利用されるお客様は年齢層が高めなので、食べやすいように柔らかいパンをご用意されているのでしょう。おばあちゃんが孫を連れて一緒に買いに行く情景が目に浮かぶパンです。

栗　食パン

茹でた栗をたっぷりと生地に練りこんであります。軽くトーストして食べるとおいしいと伺いました。栗は茹でただけで味を付けていないのでしょう。栗の持つ自然な甘みが感じられて、しあわせな気分になりました。

栄町市場には、たくさんの飲み屋さんがあるので夜はとても賑わいます。昼間は常連客だけのちょっと寂しい雰囲気です。ネコはたくさんいますが、ネコはお客さんにならないので。小さなパン屋さんの誕生ですが、その意味は大きいと思います。栄町市場に新しい風が吹く、そんな予感がします。応援します！

「the sakaemachi arcadebakery」の基本情報

地図はこちらです。