高松市鶴市町にある「麺屋一咲 鶴市店」へ行ってきました。

2024年4月29日にオープンした、こだわりの鶏ガララーメンが楽しめるお店です。

古馬場町にある麺屋一咲の2号店で、本店で愛されてきた味と雰囲気をそのままに、さらにパワーアップして登場しました。

店内は、テーブル席、カウンター席、小上がりの席があり、おひとりさまでも家族連れでも気軽に楽しめます。

カウンター席からは厨房のようすを眺めることができます。

また、店主との会話も楽しめるので、ラーメンの味だけでなく、店主の人柄もうかがえました。

今回筆者は、「白一咲らーめん（税込850円）」に「味玉（税込100円）」をトッピングしていただきました。

鶏ガラベースのスープは、濁りのない澄んだ黄金色をしています。

あっさりで、コクのある奥深い味わいが魅力です。

麺は、平打ち麺でもっちりとした食感とツルツルの口当たりがスープとの相性バツグン。

チャーシューは薄切りで食べやすく、味もしっかりしていておいしかったです。

鶏ガラ塩ラーメンの繊細な味わいのスープと、薄切りでしっかりとした食感のチャーシューは旨味と甘みがスープの味を引き立て、より深みのある味わいに仕上げています。

ほかのメニューも魅力的なので、ぜひ試してみたいと思いました。

「麺屋一咲 鶴市店」は、こだわりの味とお得な価格で楽しめる、期待の2号店です。

ぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。