松本市笹部のキッチントマト跡地に、鮮やかな色合いの看板があり店舗の外壁の看板も変わっているのを見つけました。こちらに2024年9月13日にオープンしたのはイタリアンのお店「Trattoria PePerosso」さんです。

店舗入り口横にメニューがありましたよ。下の写真の左側の白い方がランチメニュー、右の黒い方がディナーメニューと書かれています。夜はビールやワインと一緒にイタリアンが楽しめそうですね。

下の写真、左側には魔女のパスタ、悪魔のパスタ、魔王のパスタというメニューがあります。お味が気になりますね。

お店にお邪魔して、店主さんとお話をさせていただきました。以前は笹賀でPePerossoというイタリアンのお店を14年くらい営業されていましたが、そのお店は閉めてお知り合いの方の所で1年半くらいお手伝いをしていたそうです。そして今回、笹部に「Trattoria PePerosso」をオープンしました。

店内へ入ってみるとオシャレで落ち着いた雰囲気です。

こちらのお店のパスタはセモリナ粉90%、地粉10%、玉子不使用のオリジナル生パスタ。玉子アレルギーの方も安心して召し上がることが出来ます。

以前、笹賀のお店に行ったことがある！　という方も、初めての方もぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

Trattoria PePerosso

住所：松本市征矢野2-12-48

営業時間

ランチ：11:30〜13:30（オーダーストップ）

ディナー：17:30〜20:30（オーダーストップ）

定休日：水曜日