今回は、産直市場よってって枚方北山店からのLINEで2022年6月4日(土)10時から「生初カツオの藁焼きたたき」の限定販売の催事を開催するとのお知らせが来たので行ってきた様子をお伝えしますね〜！

枚方市北山にある産直市場よってって枚方北山店は、産地直送の野菜・果物、新鮮な魚、お買い得なお肉などが豊富なので、LINEでお友達登録をしています♪

11時に産直市場よってって枚方北山店に到着！　数名の方が試食をし購入されていました。

試食をしたところ、モチモチで新鮮♪♪　とにかく藁の風味の虜になり購入♪

焼いているところを見せてもらいましたよ♪　ダイナミックに藁を敷き詰めるんですね〜！　

煙が上がりました！　藁の良い香りが漂っています。筆者は薫製が好きなので、こういった燻されている香ばしい系の香りがたまりません！！　

初カツオは透明感ある肉色とモチモチした食感が最大の特徴だそうです。江戸では「初カツオを食べないのは江戸っ子の恥」ともいわれるほどだそう！　味も栄養価も抜群の初夏の風物詩とのこと。

帰宅し、またLINEでお知らせが来たのですが、すぐに売り切れてしまった様です。人気ですね〜！　この大きさで約1000円（税込）！

また次回の「生初カツオの藁焼きたたき」が楽しみです！　LIENお友達登録をすると、お知らせが来ますよ！　みなさんも召し上がってみてはいかがでしょうか♪

産直市場よってって枚方北山店
大阪府枚方市北山1丁目23番2号
営業時間　9:00～19:00
年中無休（1/1～1/3は休業）