【都城市】雪の高千穂牧場に行ってきた！牧場スタッフに聞いてわかった！絶対おすすめスイーツ３選！！！
こんにちはベーグル犬８８５です。
ここはどこだと思いますか？
寒かった12月24日(土)、霧島は雪化粧をしていましたね。高千穂牧場も雪が降ったと聞いて遊びにいきました。
（上の写真は高千穂牧場です。）
雪の高千穂牧場
牧場の駐車場から見た高千穂峰。
朝は道も凍結していたようですが、お昼頃は溶けていました。
子どもさんたちも大興奮！
冬休みで東京から帰省中というお母さん。3人連れで遊びにきていました。「楽しそうですね。」と声をかけると、「ずっと（外で）遊んでいて、坂の上まで全然たどりつかない（笑）。」とおっしゃっていました。
牧場売店の前には大きな雪だるまが！
南国宮崎にこんなに雪が降るのは何年振りでしょうか？
お土産は何を買いますか？
都城に住んでいればたびたび訪れる高千穂牧場。自然と購入するお土産も決まってきてしまいますよね。
私は、ソフトクリームを食べて、ミルクパンとヨーグルト、そして売店の入り口にある産地直送野菜が定番です。
牧場の方にお勧めの商品を聞いてみました。
皆さんがこの冬休みに行く時の参考になったら嬉しいです。
牧場売店の様子
この日は寒すぎて少し観光客は少なめでしたが、おかげで、ゆっくりみることができました。
大人気のお土産
その１「ざるチーズ」1,188円（税込）
テレビでも紹介された通販でも人気の１品
絹のような口当たり滑らかなチーズデザート、良質の国産フロマージュブラン（フレッシュチーズ）とクリーム、メレンゲを合わせて、ひとつひとつ丁寧につくりあげました！！
（ポップより）
その２ 高千穂牧場ミルクチーズケーキ 1,620円（税込）
スフレっぽい形ですが、どっしりして意外と濃厚です。
ベーグル犬が選んだ絶対オススメ３選！！！
その１ 高千穂牧場 手造り 『半生プリン』
その２ 『手造りタルト（アーモンド&生キャラメル）』
その３ 高千穂牧場 『蜂蜜バター』
その１ 高千穂牧場 手造り 『半生プリン』 390円（税込）
オススメの理由は
“材料が贅沢で、今は牧場でしか手に入らない”
ということ。
カスタードクリームに近いトロトロ食感。牧場のフレッシュで高脂肪の生クリームと牛乳が入っているそうで素材がとんでもなく贅沢！
生クリームをホイップして食べるだけでもお美味しいのに！卵を加えてプリンにしちゃった牧場らしい1品です。
高千穂牧場に来ないと購入できない！とは知りませんでした。
私が訪れた時にちょうど作っていました！いつもは作業を見えるとのことですが、外との寒暖差でガラスが曇って見えず。
でも、この日の分の半生プリンを作り終えたスタッフさんを待って突撃インタビュー！
牧場のスイーツ王子？？小水流 北斗さんです。
北斗さんが「半生プリン」の良さを教えてくれました。
「このプリンは、牧場の生クリームと牛乳をたっぷり使っているので、普通のプリンよりとろとろの食感に仕上がっています。上の層は固まっている、真ん中のトロトロ、一番下はカラメルと３層に分かれているのが特徴です。」とのこと。
お疲れのところ、ありがとうございました。
【感 想】とろっと柔らかく、カスタードクリームのような味でした。一番下に潜んでいるカラメルは、だんだん主張してきます。最初は濃厚だったカスタード中心の味にほろ苦さが足され、後味がシャープになっていきました。逸品。
その２ 『手造りタルト アーモンド&生キャラメル 』1,296円（税込）
『生地からすべて手造り。牧場の生キャラメルとミルクのお酒ミルキーランドをたっぷり使ったオリジナルタルト』
（ポップのコメントより）
オススメの理由は
“デイリー牛乳のお酒「MILKY LANDミルキーランド」入り”
ということ。
しかしこのお酒、近々製造が終了になるらしいのです…。だから、この味をいつまで食べられるかわかりません。（ミルキーランドの商品説明は→こちら 南日本酪農株式会社ホームページより）
今のうちに味わっておきたいクリームリキュール入りの絶品タルト！
【感 想】冷えた状態ですとタルトの上層部の生キャラメルが固く、フォークで食べにくかったのですが、レンジで少し温めると、キャラメルがとろ〜りとろけて、香りもいい感じになりました！
タルト生地はさっくさく！トップに丸ごとのアーモンドとスライスアーモンドが贅沢にちりばめられていて、食感のアクセントになっていています。リキュール（ミルキーランド）が効いていて大人向け。
その３ 高千穂牧場 『蜂蜜バター』（120g）880円（税込）
オススメの理由はこれも“高千穂牧場に来なければ手に入らない”ということ！
【感 想】バター好きはきっとそのまま食べてしまうかもしれません！！オススメして良いかわかりませんが…そのまま食べてみてください。これはスイーツです。
この日の夕食でバターコーンを作る際、スイートコーンに蜂蜜バターとお醤油を和えたら、美味しかったです！ふかし芋などもスイートポテトに変身しますね。
バタートーストに蜂蜜とシナモンをつけるのが大好きな私は即購入！
新雪と親切な牧場スタッフ
今回取材に応じてくれた高千穂牧場の谷口さんと田崎さんです。丁寧に詳しく説明や案内をしてくださって感謝です！
『朝は道路が凍結していたので、お昼ごろ来るといいですよ』という情報をくださって助かりました！本当にありがとうございました。
ソフトクリームもおいしかったです。
Yahoo地域クリエイターになって３ヶ月ほど、まだまだつたない記事しか書けない筆者ですが、都城の温かい土地柄に助けられています。
取材協力：高千穂牧場
施設情報
高千穂牧場
住 所：〒885-0223 宮崎県都城市吉之元町5265番地103
アクセス：都城市街から車で約40分
営業時間 ：9:00〜17:00
TEL：0986-33-2102
FAX：0986-33-2105
メール：kikaku@takachiho-bokujou.co.jp
入場料： 無料（介助犬等OK・ペットNG）
駐車場： 無料（普通乗用車1020台大型バス20台収容可能）
公式ホームページ→こちら（外部サイト）
公式Instagram→こちら（外部サイト）
公式Facebook→こちら（外部サイト）
