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【薩摩川内市】土壌作りに ミネラル散布 親子で作った米「KODA米」のこだわりがスゴい!

Ari地域ニュースサイト号外NETライター(薩摩川内市など)
「森満商店」に置かれた「KODA米」

「KODAMAFARMS」は、親子二代で、薩摩川内市久見崎町でこだわりの米「KODA米」を作って、主にネットで販売されています。

「森満商店」外観
「森満商店」外観

店舗ではこちら、薩摩川内市久見崎町にある「森満商店」に置いてあります。なつほのか、ひのひかり、あきほなみです。1コーナーすべて「KODAMAFARMS」の米です。

稲刈りが終わり土壌作り中の田んぼ
稲刈りが終わり土壌作り中の田んぼ

2024年11月18日の「KODAMAFARMS」の一部の田んぼの様子です。もうすでに、来年の田んぼ作りは始まっています。今は、土壌を作っているところです。実験的に竹炭を混ぜている田んぼもあるそうです。他には、廃棄になるおからや、お茶の廃棄になるものなどを混ぜて、肥料を作っているそうです。SDGsの観点からも素晴らしい取り組みです。

兒玉さんが孵化させた烏骨鶏ともみじ
兒玉さんが孵化させた烏骨鶏ともみじ

また、自分で鶏を孵して育てているそうで、鶏糞も肥料に使ってゆくゆくは、循環型の農業をしたいと「KODAMAFARMS」の兒玉さんはおっしゃっていました。

提供:「KODAMAFARMS」
提供:「KODAMAFARMS」

さらなるこだわりが、天然ミネラル散布です。葉面に長島産メカブ汁、海水、竹酢液、木酢液などを混ぜたものを散布します。すごいですね~ これは食べてみたいですね♪

提供:「KODAMAFARMS」
提供:「KODAMAFARMS」

そうしてできた稲穂がこちらです。黄金に輝いています。手間をかけて愛情たっぷりの稲穂です。

提供:「KODAMAFARMS」
提供:「KODAMAFARMS」

稲刈りの様子です。機械を使ってきれいに刈っていきます。

温度管理されている倉庫
温度管理されている倉庫

できたモミを温度管理のできる倉庫で保管しています。2つの倉庫に入っている分で今年分のお米販売は終了だそうです。

精米された「KODA米」
精米された「KODA米」

ちなみに、11月20日に出た専門機関の食味分析の結果、全て良食味米~極良食味米だったそうです。すごいですね! こだわりの米にご興味のある方は、食べてみられてはいかがでしょうか?

【店舗情報】
「KODAMAFARMS」兒玉さん
電話:070-8800-3456
「森満商店」
住所:鹿児島県薩摩川内市久見崎町583-1
営業時間:6:30~21:00
電話:0996-27-3525

地域ニュースサイト号外NETライター(薩摩川内市など)

地域ニュースサイト号外NETライター(薩摩川内市・出水市・阿久根市・薩摩郡・出水郡)。生まれ育った地元への感謝を込めて、老舗から最新まで、北薩の皆様の伝えたい、知りたいをお届けしていきたいと思います。何卒よろしくお願いいたします。

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