地域情報発信ライターの海のとなりです。お肉が無性に食べたくなる時はありませんか？今回の記事のタイトルがあまりにもダイレクト過ぎますが、安い！美味しい！絶品の焼肉屋さんをご紹介します。

京急久里浜駅から徒歩5分のところに、焼肉ホルモン一栄があります。

第2ひさご寿司さんの向かい、作業用品専門店 太陽ワーキングさんの並びです。

「美味しいお肉を安く提供したい。」という店長さんの思いから約3年前にオープンしたそうです。

店頭にはランチメニュー（11:30から15:00）とテイクアウトメニューが貼られています。17時まではハッピアワーでジムハイボールが200円です。

お店の前を通るたびに、美味しそうなメニューを見て、いつか入ってみたいと思っていました。

赤い看板には立ち飲み・立ち食いALL300円と書かれています。300円とは安いですね。気になります。

広くてスタイリッシュな店内

広い店内にはテーブル席と中央にはグリーンの格好いいドラム缶のテーブルが置かれています。こちらが立ち席です。

厨房横のカウンターは4席あります。

奥にはテーブル席8席の個室があります。プライベート感があっていいですね。

お座敷もあります。大人数で利用するときや、お子様連れも嬉しいですね。

ランチメニューが神コスパ！

ランチメニューは15時まで。12種類の定食メニューが並んでいます。

牛タンハンバーグ定食やホルモン定食、ラム定食などは1000円以下でもボリュームが多いと人気だそうです。今回は一栄定食（5種）1,200円を選びました。

注文すると厨房では、業務用冷蔵庫から大きなお肉の塊を取り出して、切り始めています。お肉は綺麗なピンク色で見るからに新鮮です。

別のスタッフさんが、テーブルに七輪がセットしてくれました。実は、七輪で焼いて食べるのは初めてなので、ワクワクドキドキです。

豪華すぎる盛り合わせ！

一栄定食（5種）です。カルビ・ロース・牛タン・ハラミ・ラムの5種類の盛り合わせとご飯、わかめスープ、カクテキ、もやしナムルのセットです。

お肉はそれぞれに味付けされています。薬味のすりおろしニンニクやネギがついています。お肉が瑞々しくて、綺麗な色で新鮮なのが分かりますね。1枚1枚が分厚いです。

ご飯はふっくら艶々です。

うまみたっぷりの韓国風わかめスープは優しい美味しさ。箸休めに飲むと、口の中が落ち着きます。

炭火焼きの美味しさ！

専用のトングで網に乗せて焼いていきます。しばらくすると、ジュワーと肉汁が溢れてきます。10数秒くらいで、お肉の色が変わっています。

ひっくり返してみました。お肉の脂が溢れ出て、七輪の炎と煙がぶわぁと上がりますが、上には排煙フードがあるので、煙をどんどん吸ってくれますよ。

お肉を焼くライブ感が楽しいですよね。焦げてしまわないように、目が離せません！

焼けたお肉をご飯に乗せてみました。お肉は柔らかくて肉汁が溢れています。絡んであるタレが絶品！甘みとコクがあり、ご飯によく合います。

初めてなので、焼き加減がまばらで、一部は焼け過ぎてカリカリになってしまいました。

店長直伝！上手に焼くコツ

網に具材を乗せ過ぎても、少な過ぎてもダメだそうです。

網の中央付近の温度高めの場所で両面を焼きながら、内部に赤身を残すくらいが、柔らかくて丁度良いそうです。

ホルモンは焼きはじめは表面の皮から焼き、ホルモンが少し縮み脂身が乳白色に変化したころが裏返すタイミング。脂が多いので、焦げやすいため、皮の部分に焦げ目がついたら裏返すのが良いそうです。

店長さんがお手本を見せて下さいました。さすがに手慣れていらっしゃいます。ささっと焼いて下さったお肉は柔らかくて、口の中でトロけました。美味しく焼けるようになりたいです。

グランドメニュー

サラダ、刺し、野菜、おつまみ類です。

お肉類もいろいろあります。ホルモンの種類が豊富なのはさすがですね。

いろいろ迷ってしまう人は、いろいろ味わえる肉盛りがオススメです。

牛スジカレーやライスは（小）と（大）のサイズがあるのが嬉しいですね。デザートも食後に食べたいですね。

ノンアル、アルコールメニューも充実しています。ノンアルコールビールがあるので車で来られる方も安心ですね。女性に嬉しい果実酒やカクテルもあります。

飲み放題付きの宴会メニューもありますよ。

その他の料理も人気

その他にも店内の壁にはおすすめメニューが貼られています。料理全般、どれも美味しいと大人気です。お酒に合いそうなクリームチーズと韓国のり巻きや冷麺も美味しそうですね。

人気の牛タン100%ハンバーグは持ち帰り可能です。

超お得！立ち席

立ち席を利用すると、なんとALL 300円！

お肉は牛・豚・鶏・羊など全部で27種類、野菜やおつまみ、ご飯、デザートなど種類がいっぱいです。

こんなにいろいろ食べれると、全部注文してしまいそうな勢いです。テーブル席とは違い、1個ずつの分量はやや少なめだそうです。いろんな種類を少しずつ食べれるのが嬉しいですね。

ドリンクメニューも揃っていますよ。

一人で食べに行くときは気軽に立ち席を利用したいですね。

お弁当をテイクアウト

赤身弁当1,000円をテイクアウトしました。

たっぷりのお肉とご飯、カクテキ、もやしナムルが入っています。

カルビ・ロース・ハラミの3種類のお肉は柔らかくて、ジューシー。分厚くて食べ応えがあります。大満足、お腹いっぱいのお弁当です。

注文してからお肉を焼いてくれるので、事前に注文しておくと、すぐに持ち帰ることができて便利ですよ。ぜひテイクアウトも利用して味わって下さいね。

美味しい焼肉を気軽に！

一人で行っても、大勢で行っても気軽に本格的な焼肉が安く食べることができるのは嬉しいですね。お肉は新鮮で柔らかくて美味しいですよ！煙対策はしっかりしているため、煙や臭いが苦手な人も安心です。

土日祝など休日は混んでいるため、予約した方が確実とのこと。平日は14時以降が特に空いていることが多いそうです。皆さんも気軽に食べに行ってみて下さいね。

店長さん、スタッフの皆様、訪問させていただきありがとうございました！記事を書いていると、お腹が空いてきました。一栄さんに食べに行こうっと！^ - ^

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