【東松山市】フォーのやさしい味を堪能。本格ベトナム料理の居酒屋ランチがお得です。
東武東上線 東松山駅から徒歩６分。「箭弓町１丁目」交差点近くのビル２階にある『HIKARI屋』。昨年９月にオープンしたお店です。よく車で通りがかるので気になっており、今回時間ができたので行ってみました。
ランチは４種類。
A:半チャーハン、鶏肉のフォー、サラダ（1050円）
B:ブーンボーフエ、揚げ春巻き、サラダ（980円）
C:牛肉のフォー、揚げ春巻き、サラダ（950円）
D:鶏肉のフォー、ミニパン、サラダ（850円）（全て税込）
私はDを選択しました。
フォーを食べると、あったかくて優しい鶏のだしが身に沁みます。米粉の麺だからか、お茶漬けのようにさらさらっと進みます。せっかくなので途中でミニパンや調味料を汁に入れて味を変化させました。からっと揚げたミニパンにじゅわっと汁がしみてさくしゅわ～で美味しかったです。
唐辛子は、スプーン一杯入れたら私には辛すぎました。入れる時は少しずつ入れた方が無難のようです。
サラダには沢山ナッツが入っていて、香ばしく噛み応えがあってよかったです。
グランドメニューには焼きそばなど親しみ深いものから、ヤギ肉や豚の耳といった国際色溢れるものまでたくさんありました。いつもの街中で異国にトリップできますね。
オーナーのズォンさんは日本に来て14年目。奥様と二人でお店を切り盛りされているそうです。日本語がお上手で、物腰が柔らかく、とても穏やかな方でした。
ズォンさんの後ろにあるのはベトナムのお正月飾り。ベトナムでは旧正月を祝うとのこと（今年は２月１０日から）。
居酒屋さんなので、店内にはお酒もたくさんありました。お店のSNSはベトナム語で記されていて驚きましたが、翻訳されるので一安心。今度伺った際にはベトナムコーヒーを頂こうと思います。皆さんも美味しいベトナム料理をぜひ楽しんでください。
HIKARI屋
埼玉県東松山市材木町21-8-2F
080-1157-5958
月～金、祝前日: 10:30～23:30
土、日、祝日: 10:30～翌0:00
定休日：水
