どうも、僕です◯

鹿児島市西田に「やきにくホルモンOGAWA」さんがオープンしています。
７月に開店したばかりで、鹿児島中央駅から徒歩約１０分黒田踏切の近くです。
「豚タンが旨い店」の文字に期待が高まります。

階段で２階に上がると、コンクリ打ちっぱなしが特徴的なお店となっています。
オーダーは鹿児島でも最近増えてきた自分のスマホでQRコードを読み込んで開くメニューから注文スタイルでした。

各テーブルには「OGAWAの焼肉指南書」なる張り紙がしてあり、基本的な楽しみ方が書かれています。
今回は大体この指南書の流れを沿っていきました。
ハイボール、レモンサワー１９９円（税抜）！

ドリンクはデカレモンサワーを。
こちらも３９９円（税抜）とリーズナブル。
焼肉のお供として最高ですね。

お通しにキャベツ。
別添えの肉味噌的なやつを乗せていただきます。
これがうまい！

指南書にも書かれていた丸ごと１本豚タン。
まるごと網に乗せて焼いていきましょう。

豚タンの表面が大体焼けてきたところでハサミを使って切っていきます。
コリっとした食感、ジュワッとした味わいが美味しい。
切ると枚数もあるのでお得な気がします。

こちらも指南書通りに旨辛シマチョウ。
しっかり旨辛そうな下ごしらえがされています。

網の上で焼くと美味しそうに広がります。
いい感じでプリっと食べてもいいし、ちょっと強めに焼いてカリッとでもよいでしょう。
甘辛くて美味しいです。

ご飯はもちろん大盛りで。
お米にもこだわっているそうで炊き加減も最高、ご飯もマストで行くべきと思います。

西田周辺は新しいお店が次々にオープンしているホットなスポットになっていますね。

ぜひ行ってみてください。

そいじゃあまた！