業務スーパーのチーズケーキといえば、リッチチーズケーキが人気ですが、実はもう1つ、レモンの酸味が印象的なレアチーズケーキもあります。

それが今回紹介する「ハニーレモンフロマージュ」です。

製造しているメーカーはリッチチーズケーキと同じです。パッケージデザイン、サイズもリッチチーズケーキとほぼ同じです。

冷凍で販売されており、食べる前に少し解凍が必要ですが、冷凍庫からすぐに出してもアイスケーキのような感じで問題なく食べられます。

中身はリッチチーズケーキとだいぶ違います。

こちらは二層構造になっており、スポンジ生地とレアチーズケーキがあります。このスポンジ生地にはハニーレモンが染み込んでいます。

蓋をあけると表面にスポンジ生地があるので、このスポンジ面を下にして、お皿にのせます。ちょうどプッチンプリンをお皿にのせるようにして。

すると土台にスポンジ生地をしいたレアチーズケーキが完成します。見た目はカフェで出てきそうな美味しそうなチーズケーキです。

さてその味はどうでしょうか。

まず印象的なのはスポンジ生地に染み込んだハニーレモンの酸味です。口に入れて噛むと、じわっとハニーレモンシロップが染み出して口のなかになだれ込むのですが、その瞬間にキリッとした酸味を感じます。なかなか印象的です。

レアチーズケーキの食感はつるっとしています。リッチチーズケーキに比べるとチーズ感は弱めですが、乳製品のまろやかなコクを感じられます。

レモンの印象が強いので好き嫌いは分かれるかもしれませんが、好きな人はやみつきになるのではないでしょうか。これからの暑い季節にピッタリのチーズケーキです。