先日、ずっとずっと気になっていたラーメンを食べてきました！

北綾瀬にある「中華そば You Lee」です。

環七通り沿いにあるのですが、目立たない外観で一度通り過ぎてしまいましたが、箸のイラストが書いてある看板が目印です。

入り口を入り、まずは食券を購入します。迷うことなく「当店のメインメニュー」と書かれていた「鴨そば（塩）（980円）」を選びました。

開店と同時に訪問したのですが、まだ先客は1人もいませんでした。店内はカウンター席のみで、後ろは比較的広い通路になっており、給水機が置いてありました。

待つこと数分、待ち望んだ鴨そばとご対面することができました！

ラーメンは透き通ったスープに白髪ネギ、パクチー、海苔がのっていました。

透き通ったスープは、これでもかというほどに出汁の香りが鼻に抜けます。中太ストレートの麺はつるつる食感で、あっさり出汁スープとの相性も抜群です！

そして別皿で提供されたのが、薄切りの鴨肉！　数えたら14枚ものっていました。お皿の端には柚子胡椒が付いており、たれも一緒に提供されました。

まずは、鴨をそのままで、柚子胡椒やタレをつけていただきます。これだけでも秀逸な一品料理で、鴨のレア感がたまりません

そしてチャーシューのように、鴨をラーメンの上にのせて食べてみました。

レア感が残る鴨をスープに浸すと鴨肉に少し熱が加わり、また違った食感が楽しめます。スープにも鴨肉の風味が加わって、とってもおいしい鴨ラーメンをいただくことができました！　

「中華そば You Lee」のメインメニュー「鴨そば（塩）980円」は、これだけでいくつも味変を楽しめて、大満足の逸品をいただくことができました！　

変幻自在の「鴨そば」。北綾瀬にある「中華そば You Lee」で味わってみてくださいね。

【店舗情報】
中華そば You Lee
住所：〒120-0001 東京都足立区大谷田３丁目１−１５ー１階
営業時間：11:30〜14:15Lo／17:30〜19:30Lo
（まん延防止等重点措置期間は、夜は休業）
定休日：月曜の夜、火曜日
※直近の営業状況は、店舗へ直接ご確認ください