明けましておめでとうございます！

本年も宜しくお願い致します。

昨年なんとラーメン百名店にOSAKA独立！という衝撃を受け、WESTを含むと倍の200軒に（笑）昨年巡ったラーメン大阪制覇編になります。
先ずは地元の、お京阪沿線にあるカドヤ食堂出身のこちらへ平日11時過ぎに突撃致しました。

京阪本線滝井駅より徒歩5分の住宅街にあります。

店内はカウンター4席、2席テーブル×2のこぢんまりとした昭和な雰囲気。

何時もの如く撮影許可を貰い『中華そば』いただきました。

オーダー後6〜7分で着丼。

鶏ガラと豚の動物系に魚介を加えたスープは鶏の深い旨味に醤油の香りが心地良く、絶妙な酸味がキリッとして、ありそうで最近出会わない感じの懐かしいさもある中華そば。

麺は平打ちのちぢれ中太麺でもちもちプルンぷるん食感が印象的な美味しい麺！

具材はチャーシュー、ナルト、穂先メンマ、刻み葱のシンプルな感じ。

チャーシューは昭和な感じの懐かしい香りがする厚みがあり弾力がある、噛み締めるタイプ。

穂先メンマは柔らか食感で美味しい！何度でも食べたくなる美味しい中華そばでした。

自己評価3.0

シャイな大将ですが、話すと気持ちの良い対応でほっこり和みました。次回はつけそば食べたいでおまっ