【三軒茶屋の焼肉】驚愕の焼肉体験が味わえる住所非公開・完全会員制「元三」
こんにちは三茶散歩です。
今日の目的は「体験価値がすごい焼肉」です。
三軒茶屋から少し歩くとたどり着く若林。線路沿いの小さなスペースに新子しい焼肉屋さんが誕生しました。こだわり抜いたコースは、1万円ぽっきり。しかも飲み放題付き。ただし、大きなお店でないため席数に限りがあり、来店できるのは会員様とそのお連れの方のとのこと。住所や電話番号も会員だけにお知らせするため、住所や連絡先は完全非公開、まさに、秘密の隠れ家のようなお店です。
この日最初に出てきたお肉がこのシャトーブリアンユッケ。見た目が最高ですが、柔らかい生肉がたまらない一品です。細切れではない生ユッケはたまらないです。
続いてきたのが「タンのいいとこだけ」。最近この盛り付けの感じが多いですよね。薄いお皿にはみ出るようにぎっしり積まれた肉盛り。見たことなかったので、出てくると「あ！これよみインスタで見る！」とテンションが上りました。
ネギ塩はらみはまずお皿がきれい。高級感に溢れた食器にの上に贅沢に乗せられたネギ塩。タンとはまた違う味わいで、緩急があってコース全体がよく考えられています。
濃いめの味の次は薄めの超絶赤身カルビ。この赤身の肉がサッと焼けて、すっと食べられる。一枚一枚は決して小さくなく、ずっと贅沢に食べられます。
超絶サーロインは余計な味付けは一切なし。肉本来の旨さで真剣勝負する感動の焼肉体験。東京近郊では「げんさん牛」はほとんど出回っておらず、都内で食べられるのはかなり希少だそうです。
げんさん牛ホルモンは好きなものを3種味噌だれでいただきます。しかもホルモンは毎日10種類くらいをご用意し、ご自由に選ぶスタイルを採用。ミノ、シマチョウ、マルチョウ、ハツ、レバー、頬肉、トリッパ、ギアラとその日の内容から選べます。
ナムルandげんさんキムチとカンジャンセウ。生エビもいただける、お肉が続いたところでちょうどいい箸休め。
シメの一品はカルビスープorカルビクッパorカルビヌードルのいずれかから選べるスタイル。お腹いっぱいならスープで。シメたい人は麺で。ホスピタリティ高いです。
シメはどこか懐かしいかき氷。エスプーマシロップでいただけるので最後の最後まで手間のかかった料理が出てきます。
コース全体で、お一人分の肉の量は、約400〜450g。通常の焼肉店のコースは約200〜250gであることを考えると、大満足のボリューム。女性や食が細い方なら、「食べきれないんじゃないか」と不安になるかもしれませんがお弁当にして包んでくれるます。
店舗情報
『超絶焼肉 元三』
住所：東京都世田谷区若林 会員様にのみに詳細の住所をお伝えします。
