実に面白く印象に残り、岡山に行くと必ず立ち寄るお店です。

「美味しいラーメン」「お安いビール&キムチ」「ビックリするほどの元気」

理由はこの３要素ですね。基本的にリピートするラーメン屋さんの要素としては、「美味しいラーメン」だけで十分だと思うのですが、このお店は飲食店として複数の提供価値が存在してます

岡山県第10位 ぼっけゑラーメン (JR 岡山駅 0.8 km）

岡山駅から徒歩圏内であり、一度訪問すれば二度と忘れない店構えと店内の雰囲気。

ぼっけゑラーメンの語る上で外せないのが、400円の生ビールと食べ放題のこのキムチ。特別にキムチが好きというわけではないのですが、ここだけはラーメンを食べに来てるのか、キムチを食べに来てるのか分からなくなります。

ビールとキムチを食べて、一息ついてからこのラーメンを注文します。

お店に入って、1分、いや5秒で気がつくかもしれませんが、とにかく店長さんが元気です。初めての方は、これが元気さではなくお弟子さんを怒鳴りつけてるのかと錯覚するほどです。

とはいえ、これだけの声出しをするお店は、全国を見渡してもありません。

その元気な声が、ラーメンのレシピになるのです。作り手の元気さが、このラーメンにオーラとして入り込んで、なんだか元気になるラーメンのです。

ラーメン屋さんは、確かに食事をするところですけど、元気をもらいに行ってもいいのではないでしょうか。この店長の声出しを体験していると、「元気があれば、どうにかなる、落ち込むことに意味はなし！」と感じれたりします。

岡山旅行の際には、是非ともこの濃厚な岡山らしい中華そばと、キムチと店長の元気を堪能してください。

2024岡山県ラーメンBEST10ランキング

このランキングは、食べログ、ラーメンデータベース、Retty、Googleの評価指数および口コミ数（累計数、増加数、増加率）を変数として、アルゴリズム解析した結果をWRP(Web Reputation Point)として算出しています。

店舗を訪問し、食事をもとにした主観的な質的評価ではなく、各サイト上での所有スコアの量的評価であり、客観100、主観ゼロのランキングです。