食べログ百名店5年連続選出！部位の異なる3種類のチャーシューが入った『和風とんこつチャーシュー麺』

ramentimesだいち

ラーメングルメインフルエンサー

2022/12/4(日) 17:08

「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

《自己流ラーメン綿麺》
『和風とんこつちゃーしゅー大盛り』

この日は河内松原まで。

ずーっと行きたかった《綿麺》さんに初訪〜！

なんと5年連続食べログ百名店に選出された名店。

以前からチェックしていましたが、今回嬉しいことに機会を頂き訪問。

入店すると豚骨の匂いに包まれます(笑)

つけ麺と悩んだ末に、『和風とんこつちゃーしゅー』の大盛りを頂くことに。

奥のカウンターに着席し、しばらく待っていると着丼〜

【ビジュアル】

部位の違うチャーシューが3種類も入っていてめちゃくちゃ美味しそう！これはテンション上がります！

【スープ】

まずはひと口…

んっまーーーー！

濃厚豚骨でありながら魚介とのバランスも非常に良くて、とにかく美味しすぎる！

濃厚系は得意でなく清湯派の自分ですが、このスープは重くなくて気付けばスープ飲みまくりで、ほぼ麺完食と同時にスープも完飲(笑)

【麺】

平打ち気味の中太ストレート麺で、もちもちの弾力と啜り心地の良さが最高です！

【トッピング】

チャーシューは豚バラ、角煮、それに低温調理された肩ロースチャーシューの3種類。

それぞれ味わいが違ってて楽しめるのが嬉しいですね！個人的に角煮チャーシューが特に推し！

美味しすぎて、濃厚豚骨系なのに珍しく完食完汁〜

ご馳走さまでした。

いろいろとルールが厳しい、とかの書き込みを見ていて少しドキドキしながら訪問したんですが、最低限のことばかりでそこまで気にすることもないと思います！

逆に気遣いもきちんとされていて、個人的には高評価です！！！

次はつけ麺食べにまた行きます！

PR<店舗データ>

【店名】自己流ラーメン綿麺
【住所】大阪府松原市松ヶ丘3-6-15
【営業時間】11:00～14:00、18:00～21:00
【定休日】月曜日（夜営業は木金土のみ）
【アクセス】近鉄南大阪線「河内松原」駅から徒歩約17分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラム、公式ツイッターをご確認ください。