【青森市】朝ラーもできる「中華そば すわ」は煮干し中華のラーメン店です
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「中華そば すわ」は青森市三内の住宅街の中にあるラーメン店です。お店の前には広めの駐車場もあります。店内はカウンターと4人掛けテーブル席が2つありました。
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朝8時から営業しているので、朝ラーにもおすすめです。メニューは【中華そば】の1種類と【おにぎり】です。麺は手打ち麺か細ちぢれ麺から選べます。各種トッピングも追加できます。
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今回注文したのは、中華そば・中・細ちぢれ麺にワンタントッピング(800円)です。具はチャーシューが2枚、なると、メンマ、ネギです。色が濃い目のスープに背脂が少しのっています。
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スープはあっさりとした煮干しの旨味と、背脂の甘味が感じられるすっきりとした醤油味です。細ちぢれ麺は食感も良くコシもあってスープによく絡みます。
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トッピングのワンタンは、皮がつるっとしていて、餡の生姜がきいています。煮干しのスープとも合います。
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シンプルながら、旨味とコクがある煮干し中華でした。朝ラーにもおすすめの中華そばを食べに訪れてみてはいかがでしょうか。
中華そば すわ
住所 青森市三内稲元72-8
営業時間 8:00~15:00
定休日 毎週木曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)
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