毎度！北新地エリアから少し離れ、遂に6ヶ月突入です。新たに中崎西エリア（梅田）近辺をレビューしていきますので、皆様宜しくお願いします。

阪急三番街南館地下2Fも13時過ぎでも並んでいるところ以外はあと少しになりました。

今回は福壽堂秀信がプロデュースする茶寮「帝塚山 季」さんに突撃しました。

店内は和のデザートを食べてる人ばかりでしたが、おすすめの昼ごはん！『生ゆば丼と釜揚げ風稲庭うどん』いただきました。

オーダー後、約10分程で着盆。

☆生ゆば丼･･･吉野本葛で真昆布と鮪節で引いただし汁と京生湯葉をまとめた一品は、生姜風味の優しい味わい！

京生湯葉を上品な餡が包み込んでご飯に絡み、ほっこり美味しい！！！身体が浄化する感じですね。

☆釜揚げ風稲庭うどん･･･一本一本手作業で、練る･綯う･延ばす･かけるの工程を経て熟成された麺は細く滑らかな舌触りで喉越しも抜群です。

もっとコシがあるかと思いましたが、なくて逆にビックリ！

つけ汁からは鰹がほのかに香り、こちらもツルツルとあっという間に完食です。

☆ミニ小倉寒天･･･上品で甘すぎない小豆、寒天、白玉が絶品です！デザートまで手を抜いてない感じが伝わり、税込1,430円も納得です。

自己評価3.0

ゆたかな粗食＝いい意味でバランスの摂れた食事に大満足！こちらはまたリピートしたいでおまっ