今回ご紹介するのは、高知県の菓舗浜幸さんがつくる土佐銘菓「かんざし」です。かんざしは、高知県に古くから伝わる民謡「よさこい節」の歌詞にちなんだお菓子。

魅力的なイラストは、かっぱっぱーのCM（黄桜）の河童イラストで有名な漫画家、清水崑さんが描いています。

箱を返すと「よさこい節」の背景とお菓子の由来が書いてありました。

「よさこい節」

土佐の高知の　はりまや橋で　坊さんかんざし　買うを見た　よさこい　よさこい

という冒頭で始まるよさこい節ですが、この歌詞のお坊さんは竹林寺の僧、純信という実在した人物。お馬という若い娘に恋をして、はりまや橋近くの小間物屋で、その娘にかんざしを買っという噂が流れたことにより、二人はかけおちしたという話です。

箱を開けるとお菓子が４つと、かんざしに見立てた飴が入っています。

こちらはかんざし飴。甘酸っぱいスモモ風味の飴です。おまけで一本ついていたものですが、かんざし飴だけでも販売されています。

かんざし飴の周りに結ばれていた紙を開くと、かんざし飴の由来が記されてありました。

外袋は箱と同じイラストが描かれており、お菓子を取り出すと、アルミホイルでしっかり包まれています。

ホイルを開いてみると、フィナンシェのように見えるお菓子が現れます。

しかし裏返してみるとアラ不思議、かんざし模様が現れます。このお菓子の表面にかんざし模様を付けるための技術開発に１０年かかったのだそう。

割ってみるとマドレーヌのようなふんわりした生地の中に白あんが入っています。柚子やオレンジ果皮が使われているからか、しっとりとした生地からは柑橘系の香りがします。

お菓子の袋の裏側には、おすすめの開け方というイラストがありました。片手で持ちながらアルミホイルを半分剥がすというものです。説明に倣ってアルミホイルを剥がしてみると。

かんざしの一部が見えた状態で、手を汚すことなく食べられます。

公式ホームページによると、暑い季節には冷蔵庫でしっかり冷やしてひんやりスイーツに、寒い時期には外袋から出して、ホイルのままトースターで温めてホットスイーツにして食べると美味しいとのことです。

土佐銘菓のかんざし、よさこい祭りのある８月の手土産や夏の贈り物にいかがでしょうか。公式オンランショップからもお取り寄せが可能ですよ。

今回ご紹介したお店とお菓子

お店

浜幸（はまこう）

お菓子

かんざし　４個入　５４０円（税込）