高松市太田下町にある「手打麺や 大島」へ行ってきました。

完全セルフのうどん店で、ほかのセルフうどん店と比べても、徹底的なセルフスタイルが香川らしさ満載のうどん店です。

セルフうどんと聞くと、うどんを受け取ってトッピングを選ぶスタイルが一般的ですが、このお店はそれをさらに自由な完全セルフのお店です。

自分でうどんを温め、出汁を選び、トッピングを盛り付けるところまで自分で行います。

セルフうどんの本場・香川でも、ここまでセルフを貫いたお店は少なく、貴重な体験ができるのも大きな魅力です。

今回筆者が食べたのは、うどん1玉（税込320円）と、とりモモ天（税込170円）。

うどんはシンプルに温かいかけうどんでいただいてみました。

まずうどんですが、しっかりとコシがあり、出汁が効いたつゆとよく合います。

サイドメニューのとり天も大きく、ボリューム感がたっぷり。

衣はサクサク、中はジューシーで食べごたえ抜群でした。

やわらかくジューシーな鶏肉がしっかりと美味しさを提供してくれます。

そして、「手打麺や 大島」は、9月に始まった「うどんコレクションスタンプラリー」の参加店です。

県内のうどん店を巡り、スタンプを集めるラリーで、多くのうどんファンに人気のイベントとなっています。

スタンプをゲットして、ぜひラリーの達成を目指してみてください。

「完全セルフ」というスタイルは、最初は少し戸惑うかもしれませんが、一度体験するとその楽しさがわかります。

食べるだけではなく、「作る」というプロセスが加わることで、食事がさらに楽しい体験になりますよ。

香川のうどん文化を体験できる「手打麺や 大島」へ行ってみてはいかがでしょうか。